Fontanafredda
Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2023
Autres années :
2022| Dénomination | Nebbiolo d'Alba DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | En barriques de chêne de l'Allier pendant 12 mois puis 6-7 mois en bouteille. |
| Autres années | 2022 |
Description
Nous sommes habitués à ne jamais tomber dans l'excès, mais il arrive que des vins fantaisistes et excentriques voient le jour : le Fuoriclasse. La Marne Brune tire son nom du terroir où est né ce Nebbiolo, riche en marnes, roches issues de la transformation de la boue, à la composition hétéroclite. Des notes de confiture et de fruits rouges pour un vin structuré, équilibré et doté de beaux tanins.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1878
- Oenologue: Giorgio Lavagna
- Bouteilles produites: 7.000.000
- Hectares: 120
Producteurs de Barolo et de grands vins des Langhe, ils ont été le théâtre de nombreuses premières : ils ont été les premiers Barolo à partir à l'étranger, ils ont été les premiers à produire en 1959 le premier Metodo Classico qui serait le précurseur de l'Alta Langa. Le principe fondateur de la cave est le concept de communauté.
Depuis 2018, Fontanafredda cultive 120 hectares certifiés biologiques qui sont le cadre du premier Narrative Village d'Italie, où vivent encore 12 familles de travailleurs qui font du hameau un véritable village, vivant et productif. Fontanafredda, c'est aussi l'hospitalité, un lieu de rencontre où tout le monde est le bienvenu grâce à son hospitalité 4 étoiles.
Aujourd'hui, l'entreprise conserve intacts les témoignages de son noble passé - le pavillon de chasse, le village, les grandes caves, les vignobles - mais continue à se renouveler et à expérimenter, en perfectionnant ce que la nature et l'histoire lui ont transmis. C'est pourquoi, dans les Langhe, où la vigne et le vin lient les générations entre elles et façonnent le paysage, Fontanafredda est un point de référence essentiel. L'expression d'une culture du vin qui naît de la terre, de la vigne, et qui s'affine grâce au travail et à la créativité des hommes. En 2021, l'Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 a été nommé "Best Sparkling Wine in the World" selon Tastingbook 2021. En 2022, notre BAROLO SERRALUNGA 2018 est entré dans le TOP100 du WINE SPECTATOR à la 78e place Lire la suite
| Nom | Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Fontanafredda |
| Origine | Langhe Albesi |
| Climat | Altitude : 200-300 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Sables jaunes et bancs de marnes calcaires mélangés à des graviers. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Récolte | Dix premiers jours d'octobre |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Vinification | Fermentation avec macération pendant 14 5 jours à une température de 28 °C. |
| Vieillissement | En barriques de chêne de l'Allier pendant 12 mois puis 6-7 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |