Felsina
Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2021
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Toscane (Italie) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des barriques en chêne français de deuxième et troisième passage et dans des fûts en chêne de Slavonie de moyenne capacité, où il mûrit pendant 12-16 mois. Ensuite, le vin est assemblé et mis en bouteille, où il reste pendant au moins 3 à 6 mois avant d'être commercialisé. |
Récompenses
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1966
- Oenologue: Franco Bernabei
- Bouteilles produites: 565.300
- Hectares: 72
Une terre baignée de lumière où, à un moment extraordinaire de l'histoire de l'Italie, le rêve d'une ville idéale s'est réalisé, ne serait-ce que pour quelques instants : Sienne. La Sienne des XIIIe et XIVe siècles, où la nature et l'art ont honoré la créativité de ceux qui vivaient dans ces lieux privilégiés. Lire la suite
| Name | Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Felsina |
| Origin | Castelnuovo Berardenga, au nord-est de Sienne |
| Climate | Altitude : 320-420 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest. |
| Soil composition | Les sols sont plutôt hétérogènes : dans les parties les plus élevées, prédominent les grès quartzeux et l'alberese mélangé à des couches alluviales ; les grès stratiformes et les limons caractérisent les vignobles à la limite des Colli Senesi en direction des Crete Senesi. |
| Cultivation system | Espalier taille cordon de Royat et guyot simple avec un maximum de 5-8 bourgeons par pied. |
| Plants per hectare | 5400 |
| Harvest | À différentes périodes en raison des différentes altitudes des vignobles, en tout cas pendant les 3 premières semaines d'octobre. |
| Fermentation temperature | 28-30 °C |
| Wine making | Après le pressurage et l'égrappage des raisins sélectionnés, la fermentation commence à des températures comprises entre 28 °C et 30 °C. L'ensemble du processus de macération dans des cuves en acier dure 14 à 16 jours avec des foulages automatiques et des remontages quotidiens. |
| Aging | En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des barriques en chêne français de deuxième et troisième passage et dans des fûts en chêne de Slavonie de moyenne capacité, où il mûrit pendant 12 6 mois. Ensuite, le vin est assemblé et mis en bouteille, où il reste pendant au moins 3 à 6 mois avant d'être commercialisé. |
| Allergens | Contains sulphites |
