Felsina
Felsina Chianti Classico Berardenga 2022
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Ensuite ont lieu l'assemblage et la mise en bouteille, où le vin restera au moins trois mois avant d'être commercialisé. |
Description
Le Chianti Classico est la base de production de l'entreprise. Les vignobles sont situés à Castelnuovo Berardenga, dans la partie sud-est de la zone de production du Chianti Classico, au nord-est de Sienne. Orientés presque exclusivement au sud-ouest, ils s'étendent sur des pentes venteuses à une altitude qui va de 320 à 420 mètres au-dessus du niveau de la mer. D'un point de vue géologique, les sols sont plutôt hétérogènes : dans les parties les plus élevées, prédominent le grès quartzeux et l'alberese mélangés à des couches alluviales ; le grès stratiforme et le limon caractérisent les vignobles à la limite des Colli Senesi vers les Crete Senesi. Première année de production 1967.
Récompenses
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2022
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2022
89/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2022
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2022
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1966
- Oenologue: Franco Bernabei
- Bouteilles produites: 561.500
- Hectares: 72
Une terre baignée de lumière où, à un moment extraordinaire de l'histoire de l'Italie, le rêve d'une ville idéale s'est réalisé, ne serait-ce que pour quelques instants : Sienne. La Sienne des XIIIe et XIVe siècles, où la nature et l'art ont honoré la créativité de ceux qui vivaient dans ces lieux privilégiés. Lire la suite
| Nom | Felsina Chianti Classico Berardenga 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Felsina |
| Origine | Raisins provenant des vignobles du Chianti Classico de Castelnuovo Berardenga, au nord-est de Sienne. |
| Système de culture | Espalier taille cordon de Royat et guyot simple avec un maximum de 5-8 bourgeons par pied. |
| Plantes par hectare | 5400 |
| Récolte | À différentes périodes en raison des différentes altitudes des vignobles, en tout cas pendant les 3 premières semaines d'octobre. |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Vinification | Après le pressurage et l'égrappage des raisins, la fermentation commence à des températures comprises entre 28 °C et 30 °C. L'ensemble du processus de macération dans des cuves en acier dure 12 à 15 jours avec des foulages automatiques et des remontages quotidiens. En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des fûts en chêne slave de moyenne capacité et un petit pourcentage dans des barriques de deuxième et troisième passage, où il mûrit pendant 12 mois. |
| Vieillissement | Ensuite ont lieu l'assemblage et la mise en bouteille, où le vin restera au moins trois mois avant d'être commercialisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |