Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1904
- Oenologue: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 51


Nom | Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva 2020 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Chianti Classico DOCG |
Millésime | 2020 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 15.0% par volume |
Cépages | 100% Sangiovese |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Fournisseur | Lornano |
Climat | Altitude: 330 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud-Sud/Ouest. |
Composition du sol | Sables stratifiées entrelacées avec des schistes argileux, très pierreux d'origine alluviale. |
Système de culture | Guyot. |
Plantes par hectare | 5500 |
Température de fermentation | environ 26 °C. |
Vinification | D'une sélection de raisins de Sangiovese récoltés entre le 10 et le 20 Octobre, les raisins soigneusement dépouillés sont vinifiés dans de modernes cuves en acier inox, avec macération sur les peaux pendant une durée moyenne de 25 jours à une température moyenne de 26° C environ. |
Vieillissement | Après la fermentation alcoolique, on passe à la fermentation malolactique dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 20 mois environ, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |