• Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2012
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Lornano Toscane Chianti Classico

Lornano

Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2012

Rouge tranquille

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Lornano Toscane Chianti Classico
€83,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2015
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Après la fermentation alcoolique, on passe à la fermentation malolactique dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 30 mois environ. À la fin de la periode de vieillissement, après une soigneuse sélection des meilleures barriques, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille.
Autres années 2015
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Récompenses

  • 2012

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits de sous-bois, surtout de mûre.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant et intense.

Gusto

Goût

Corsé et équilibré, aux tanins élégants et soyeux, en bouche il est frais et vif. Accompagné d'une finale très longue.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Lornano
De ce vignoble
  • Année de création: 1904
  • Oenologue: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 51
Lornano est un domaine viticole appartenant à la même famille depuis 1904. Il est situé dans les collines sud-ouest de Castellina in Chianti, à la frontière entre Castellina et Monteriggioni. La cave a été construite autour de l'ancienne église de Lornano au XVe siècle et la forme de la structure actuelle remonte à la seconde moitié du XVIIIe siècle. La Fattoria di Lornano est membre du "Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero" depuis sa fondation en 1924. Lornano pratique et promeut un modèle d'agriculture durable. Il s'agit d'une nouvelle agriculture qui répond aux besoins humains tout en étant plus respectueuse de l'environnement et de la santé humaine. Produire du vin durable signifie travailler d'une manière dont l'objectif est la préservation de nos ressources naturelles pour les générations futures. En septembre 2023, notre Supertuscan Commendator Enrico 2018 a reçu 90 points de la part de Wine Enthusiast. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Lornano

Nom Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2012
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2012
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Lornano
Climat Altitude: 300 mètre au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud-Sud/Ouest.
Composition du sol Terrain à consistance moyenne avec présence de sables stratifiées entrecoupées de schistes argileux, très pierreux d'origine alluviale et rocher d'Alberese
Système de culture Cordon de Royat.
Température de fermentation environ 26 °C.
Vinification D'une sélection des meilleurs raisins découpés entre le 15 Septembre et le 27 Octobre, les raisins soigneusement dépouillés sont vinifiés dans de modernes cuves en acier inox, avec macération sur les peaux pendant une durée moyenne de 25-30 jours à une température moyenne de 26° C environ.
Vieillissement Après la fermentation alcoolique, on passe à la fermentation malolactique dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 30 mois environ. À la fin de la periode de vieillissement, après une soigneuse sélection des meilleures barriques, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites