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Fantini

Cinque Autoctoni 22° Edizione

Rouge tranquille

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€186,00

6 bouteilles

€93,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VdT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese
Vieillissement Le vin est vieilli séparément dans 60 % de fûts américains et 40 % de fûts français pendant 12 mois.
Nom du Produit Cinque Autoctoni 22° Edizione
Couleur Rouge grenat très profond.
Parfum Particulièrement intense et persistant avec des notes de cerise et de cassis, d'herbes, de cannelle, de clou de girofle, de cacao, de réglisse et des nuances minérales.
Goût Bonne structure et bon équilibre entre l'alcool et la fraîcheur, tannins veloutés et arrière-goût persistant.
Accords Parfait avec les planches de charcuterie, les boulettes de viande en sauce, les viandes grillées et les poissons au four.
Région Abruzzes
Pays Italie
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Récompenses

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Particulièrement intense et persistant avec des notes de cerise et de cassis, d'herbes, de cannelle, de clou de girofle, de cacao, de réglisse et des nuances minérales.

Colore

Couleur

Rouge grenat très profond.

Gusto

Goût

Bonne structure et bon équilibre entre l'alcool et la fraîcheur, tannins veloutés et arrière-goût persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Parfait avec les planches de charcuterie, les boulettes de viande en sauce, les viandes grillées et les poissons au four.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Charcuterie
Poisson maigre

Producteur
Fantini
De ce vignoble
  • Année de création: 1994
  • Oenologue: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 16
La cave Fantini est située à Roseto degli Abruzzi, au cœur du Montepulciano d'Abruzzo DOCG, où les vignobles glissent des collines jusqu'à la mer, recherchant une exposition parfaite au soleil et bénéficiant d'une excellente amplitude thermique que toute l'Europe nous envie. Dans cette belle région, avec nos viticulteurs, nous avons développé des critères de production à faible impact environnemental, sachant que la nature rend l'amour et le respect avec des cadeaux d'une rare qualité, sachant que les fruits de cette terre qui poussent bien, vieillissent aussi mieux. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Fantini

Nom Fantini Cinque Autoctoni 22° Edizione
Type Rouge tranquille
Dénomination VdT
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Fantini
Origine Colonnella, Ortona, Sava, San Manzan
Climat Altitude : 300 m. a.s.l.
Vinification Les raisins ont été foulés et égrappés avant d'être macérés et fermentés pendant 25 jours. La fermentation malolactique a eu lieu dans des fûts de chêne neufs, dont 60 % étaient américains et le reste français.
Vieillissement Le vin est vieilli séparément dans 60 % de fûts américains et 40 % de fûts français pendant 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites