Fantini
Cerasuolo d'Abruzzo 2024
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| Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
| Couleur | Couleur rose cerise brillante. |
| Parfum | L'arôme est intense, persistant et fruité, avec des notes de petits fruits rouges (fraise). |
| Goût | Vin de structure moyenne, intense, équilibré et de bonne persistance. Il est recommandé de le boire toujours jeune. |
| Accords | Excellent avec les crustacés crus, les plats végétariens, les fromages frais, la cuisine asiatique et les viandes blanches. |
| Région | Abruzzes |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien
Aliments épicés
Producteur
Fantini
De ce vignoble
- Année de création: 1994
- Oenologue: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
- Bouteilles produites: 10.000.000
- Hectares: 16
La cave Fantini est située à Roseto degli Abruzzi, au cœur du Montepulciano d'Abruzzo DOCG, où les vignobles glissent des collines jusqu'à la mer, recherchant une exposition parfaite au soleil et bénéficiant d'une excellente amplitude thermique que toute l'Europe nous envie. Dans cette belle région, avec nos viticulteurs, nous avons développé des critères de production à faible impact environnemental, sachant que la nature rend l'amour et le respect avec des cadeaux d'une rare qualité, sachant que les fruits de cette terre qui poussent bien, vieillissent aussi mieux.
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| Nom | Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé vert tranquille |
| Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Fantini |
| Origine | Les vignobles sont situés autour d'Ortona sur la côte adriatique des Abruzzes |
| Composition du sol | Mélange de sols argileux et calcaires. |
| Système de culture | Guyot, Pergola |
| Récolte | au début du mois d'octobre |
| Vinification | Égrappage et foulage doux. Brève macération sur les peaux (environ 6 heures). Fermentation à blanc pendant 15 jours à 12 °C. |
| Allergènes | Contient des sulfites |