Sauvignon Sun Goddess 2020

Description

Sauvignon Sun Goddess, un vin blanc sec et tranquille produit par Fantinel dans le Frioul-Vénétie Julienne, millésime 2020. Bouteille de 0,75 l. Ce Sauvignon Blanc est né de la passion de la famille Fantinel, qui élabore des vins de grande qualité dans le Frioul depuis 1969. Les meilleurs raisins sont sélectionnés et vendangés à la main à parfaite maturité, généralement début septembre. Intensément aromatique, il offre des notes tropicales et épicées de poivron jaune, de banane et de melon. Sa robe est jaune paille aux reflets verdâtres. Particulièrement structuré, il présente un équilibre parfait entre une acidité vive et une texture veloutée, ainsi qu'une longue finale.

Détails

Parfum

Intensément aromatique, avec des notes tropicales et épicées de poivre jaune, de banane et de melon.

Couleur

Jaune paille avec de vifs reflets verdâtres.

Goût

Particulièrement structuré avec un équilibre entre une acidité intense et une douceur veloutée avec une longue finale.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Fantinel

De ce vignoble

• Année de création: 1969
• Oenologue: Alberto Zanello
• Bouteilles produites: 3.500.000
• Hectares: 300

La passion, le respect et l'appréciation du territoire sont les moteurs de Fantinel depuis plus de 50 ans. Nous sommes à Tauriano, où la troisième génération s'occupe avec une passion inchangée et accrue des 300 hectares répartis entre les célèbres zones DOC Grave, Prosecco et Collio. La production est répartie entre les lignes Tenuta Sant'Helena et Borgo Tesis, ainsi qu'une ligne dédiée au prosecco et aux vins effervescents. Dans une combinaison parfaite de terroir et de microclimat uniques, les vins indigènes Friulano, Refosco del Penducolo, Ribolla Gialla et Picolit trouvent une identité et des caractéristiques uniques, ainsi que les vins internationaux Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet Sauvignon. Le prestige de Fantinel se confirme dans les différents projets de collaboration internationale : la Tenuta Sant'Helena de Fantinel et la cave La Roncaia ont remporté, respectivement avec Venko 2014 et Eclisse 2021, les médailles d'or du prestigieux concours The Wine Hunter de Merano 2022, gagnant également la présence à la prochaine édition du Festival avec un double espace dédié. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Fantinel Sauvignon Sun Goddess 2020
Type	Blanc tranquille sec
Dénomination	Friuli DOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Fantinel
Origine	Friuli DOC - Tenuta di Tauriano - Spilimbergo (PN)
Climat	Exposition : Sud.
Composition du sol	Graveleux
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	8.8 tonnes.
Récolte	Les meilleurs raisins sont sélectionnés et cueillis à la main au moment de leur parfaite maturité, normalement au début du mois de septembre.
Vinification	Fermentation à l'aide de levures naturelles dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Vieillissement	En cuves inox pendant 4 mois.
Acidité totale	6.0 gr/L
PH	3.3
Allergènes	Contient des sulfites