Donnafugata
Zibibbo Lighea 2024
| Dénomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Zibibbo |
| Vieillissement | En cuve pendant deux mois et trois mois en bouteille avant la mise en vente. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Zibibbo Lighea 2024 |
| Couleur | Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. |
| Parfum | Le nez offre un bouquet riche et parfumé où les notes typiques de la fleur d'oranger sont rejointes par des senteurs d'agrumes (cédrat et bergamote) et de fruits exotiques. |
| Goût | Les notes fruitées et florales reviennent en bouche, accompagnées d'une fraîcheur marquée, avec une bonne persistance et une finale minérale agréable. |
| Histoire | "Giuseppe Tomasi di Lampedusa décrit ainsi Lighea, l'envoûtante sirène, personnage central d'un de ses contes qui a donné naissance à un vin complexe et novateur et à une étiquette tout aussi originale. |
| Accords | A essayer avec les poissons crus, les crustacés et les tempuras (à base de poisson ou de légumes). Nous le recommandons avec tous les poissons gras. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Aromatic still white wine from Sicily, 13% ABV, produced by Donnafugata. Made with 100% Zibibbo, this wine embodies the soul of the island, a Sicilia DOC from the 2024 vintage. Donnafugata, founded in 1983 by Giacomo Rallo and Gabriella, is a family-run winery that produces excellent wines, with signature labels that tell the story of Sicily. The grapes for Lighea were harvested between the second half of August and mid-September. Fermentation took place in stainless steel at a temperature of 14-16°C. It aged in tanks for two months and then in bottle for three months before being released. On the nose, it offers a rich and fragrant bouquet, combining typical notes of orange blossom with citrus (citron and bergamot) and exotic fruit. Bright straw yellow with greenish reflections. On the palate, fruity and floral notes return, accompanied by a marked freshness, good persistence, and a pleasant mineral finish.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1983
- Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Bouteilles produites: 3.650.000
- Hectares: 488
| Nom | Donnafugata Zibibbo Lighea 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille aromatique |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Zibibbo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Donnafugata |
| Histoire | "Giuseppe Tomasi di Lampedusa décrit ainsi Lighea, l'envoûtante sirène, personnage central d'un de ses contes qui a donné naissance à un vin complexe et novateur et à une étiquette tout aussi originale. |
| Climat | L'île est connue pour son soleil et son vent, avec des hivers doux et peu de pluie, et des étés secs et venteux. Altitude : 20-400 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sable d'origine lave avec une réaction sub-acide ou neutre. |
| Plantes par hectare | 2500-3600 |
| Rendement par hectare | 50-60 q. |
| Récolte | Les raisins du Lighea ont été récoltés entre la deuxième moitié du mois d'août et la mi-septembre. |
| Température de fermentation | 14 6 °C |
| Vinification | La fermentation a lieu dans l'acier à une température de 14 6 °C. |
| Vieillissement | En cuve pendant deux mois et trois mois en bouteille avant la mise en vente. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Allergènes | Contient des sulfites |