Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Domaine Andre et Mireille Tissot
De ce vignoble
- Année de création: 1962
- Bouteilles produites: 170.000
- Hectares: 35
André et Mireille ont fondé leur cave à Montigny-les-Arsures en 1962.
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| Nom | Domaine Tissot Arbois Savagnin Amphore 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biodynamique tranquille |
| Dénomination | Arbois AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Savagnin |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Fournisseur | Domaine André et Mireille Tissot |
| Composition du sol | Argileux |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 7000 |
| Rendement par hectare | 25 hl |
| Vinification | Egrappage manuel, macération pelliculaire de 6 mois en amphores enterrées pour 40% de la masse, de 3 mois en amphores hors sol pour les 60% restants. |
| Vieillissement | Élevé en amphores et en pièces pendant 10 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

