• Domaine Roland Sounit Rully Blanc 2019
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Domaine Roland Sounit Bourgogne Rully

Domaine Roland Sounit

Domaine Roland Sounit Rully Blanc 2019

Blanc tranquille

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Dénomination AOC Rully Blanc
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois supplémentaires en fûts de chêne, avec un bâtonnage régulier des lies pour ajouter de la profondeur et de la complexité.
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Description

Vin blanc tranquille de Bourgogne, 14 % vol., 100 % Chardonnay, produit par le Domaine Roland Sounit. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Un Rully qui incarne l'élégance et la minéralité du terroir bourguignon. Des notes boisées se mêlent à des arômes de fleur d'oranger, d'agrumes et de muguet, créant un bouquet fin et complexe. Ce vin est élevé 12 mois en fûts de chêne avec bâtonnage régulier des lies pour lui apporter profondeur et complexité. En bouche, il offre une belle persistance, soutenue par une remarquable acidité et une minéralité affirmée. Un vin qui se marie à merveille avec les poissons et les viandes blanches.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Des notes boisées se mêlent aux arômes de fleur d'oranger, d'agrumes et de muguet. Le nez est fin et complexe.

Colore

Couleur

Jaune d'or avec des reflets verts.

Gusto

Goût

La bouche est d'une grande continuité, soutenue par une colonne acide et minérale notable.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Domaine Roland Sounit
De ce vignoble
Un domaine viticole basé dans la célèbre région française de Bourgogne, dont les vins sont vendus sur le marché international. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Domaine Roland Sounit

Dans l'ensemble, ce vin frais donne beaucoup de plaisir aussi bien à l'apéritif qu'avec des plats élaborés. Il s'accorde avec des plats raffinés et tendres : poissons de rivière poêlés, fruits de mer en sauce blanche, coquillages chauds, volailles fines en sauce crémeuse (comme la blanquette) et cuisses de grenouilles. Il peut également être bu en apéritif. Fromages à pâte dure : Comté, Beaufort, Emmental, etc.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson gras
Poisson maigre

Nom Domaine Roland Sounit Rully Blanc 2019
Type Blanc tranquille
Dénomination Rully AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine Roland Sounit
Origine Le village de Rully est situé en Côte Chalonnaise, au nord-ouest de Chalon-sur-Saône
Composition du sol Sous-sol argilo-calcaire.
Récolte Vendanges mécaniques.
Vinification traditionnelle. Les raisins sont pressés dans des pressoirs pneumatiques dès leur arrivée au chai. La fermentation alcoolique a lieu dans des fûts de chêne, dont 20 % sont neufs.
Vieillissement Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois supplémentaires en fûts de chêne, avec un bâtonnage régulier des lies pour ajouter de la profondeur et de la complexité.
Allergènes  Contient des sulfites