Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Name | Domaine Roland Sounit Rully Blanc 2019 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Rully AOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | France |
| Region | Bourgogne |
| Vendor | Domaine Roland Sounit |
| Origin | Le village de Rully est situé en Côte Chalonnaise, au nord-ouest de Chalon-sur-Saône |
| Soil composition | Sous-sol argilo-calcaire. |
| Harvest | Vendanges mécaniques. |
| Wine making | Vinification traditionnelle. Les raisins sont pressés dans des pressoirs pneumatiques dès leur arrivée au chai. La fermentation alcoolique a lieu dans des fûts de chêne, dont 20 % sont neufs. |
| Aging | Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois supplémentaires en fûts de chêne, avec un bâtonnage régulier des lies pour ajouter de la profondeur et de la complexité. |
| Allergens | Contains sulphites |

