Lafarge Joseph
Domaine Joseph Lafarge Cremant de Bourgogne Extra Brut
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| Dénomination | Cremant de Bourgogne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Lafarge Joseph
De ce vignoble
Jusqu'où peut-on remonter l'histoire de ce lieu isolé ? Il faut remonter au 11 août 1717. C'est en effet ce jour-là que, par acte passé devant notaire en leur hôtel de Mâcon, Melchior-Esprit de La Baume (1679-1740), 13e comte de Montrevel et seigneur baron de Lugny, maître de chevalerie, chevalier de l'ordre royal et militaire de Saint-Louis, après avoir reçu la permission du roi le 5 février 1715, vendit à Jean Olivier, marchand établi à Saint-Oyen, les bois du lieu appelé alors Les Grands Bois de Lugny, correspondant aujourd'hui au Grand Bois, pour que le marchand les abatte.
De nombreux documents attestent que le lieu n'a pas été reboisé et est devenu une clairière sur le plateau au sommet de Lugny. D'ailleurs, un document de 1778 confirme que le lieu appartient toujours aux seigneurs de Lugny, fils de l'homme qui a vendu le bois. La vigne apparaît déjà dans ces documents. Jusqu'à vingt-cinq personnes ont été recensées comme habitant les Grands Bois de Lugny. Lire la suite
De nombreux documents attestent que le lieu n'a pas été reboisé et est devenu une clairière sur le plateau au sommet de Lugny. D'ailleurs, un document de 1778 confirme que le lieu appartient toujours aux seigneurs de Lugny, fils de l'homme qui a vendu le bois. La vigne apparaît déjà dans ces documents. Jusqu'à vingt-cinq personnes ont été recensées comme habitant les Grands Bois de Lugny. Lire la suite
| Nom | Domaine Joseph Lafarge Cremant de Bourgogne Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Cremant de Bourgogne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Lafarge Joseph |
| Allergènes | Contient des sulfites |