Domaine de la Borde
Domaine de la Borde Savagnin Foudre a Canon Nature 2021
Prix habituel
€65,00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | Arbois-Pupillin AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Jura (France) |
| Cépages | 100% Savagnin |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Savagnin Foudre a Canon Nature 2021 |
| Couleur | Jaune doré. |
| Parfum | Notes de fleurs sauvages au nez, accompagnées de notes de noisettes. |
| Goût | En bouche, le vin est riche, frais, raffiné. |
| Accords | Idéal avec des fromages tels que le Comté, des plats de poissons. |
| Région | Jura |
| Pays | France |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Domaine de la Borde
De ce vignoble
Le domaine est composé de 5ha de vignes âgées de 7 à 77 ans dans les vallées marneuses de Pupillin. Les cépages Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay et Savagnin sont cultivés sur plusieurs parcelles dont les sols et les expositions leur confèrent leur typicité, produisant ainsi des vins de terroir à l'échelle familiale. Le respect du terroir se traduit par des principes essentiels tels que les traitements de contact sans molécules de synthèse (& préparations biodynamiques), l'enherbement et le travail naturel du sol (labour, battage, grattage...), l'absence de désherbage chimique pour préserver les terroirs à forte pente, la limitation des doses de So2, la fermentation avec des levures indigènes du terroir.... Le domaine est en agriculture biologique depuis 2012 et des préparations biodynamiques (bouse de corne et silice de corne) sont également appliquées sur l'ensemble des vignes depuis 2012.
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| Nom | Domaine de la Borde Savagnin Foudre a Canon Nature 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Arbois-Pupillin AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Savagnin |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Fournisseur | Domaine de la Borde |
| Allergènes | Contient des sulfites |