• Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021
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Domaine de Chevalier Bordeaux Pessac Léognan

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021

Rouge tranquille

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Domaine de Chevalier Bordeaux Pessac Léognan
€85,00
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€510,00

6 bouteilles

€255,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Pessac Léognan AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Bordeaux (France)
Cépages 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Vieillissement 18 mois (4 mois sur levures).
Année 2021
Nom du Produit Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021
Couleur Rouge rubis.
Parfum Bouquet aux arômes de fruits rouges, accompagnés de notes florales.
Goût Frais, juteux, vif en bouche.
Région Bordeaux
Pays France
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Récompenses

  • 2021

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet aux arômes de fruits rouges, accompagnés de notes florales.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Frais, juteux, vif en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Domaine de Chevalier
De ce vignoble
"L'histoire du Chevalier fait partie intégrante de son identité.... La véritable naissance du domaine remonte à la seconde moitié du 19ème siècle. Il n'y a pas si longtemps encore, la forêt occupait la majeure partie de la partie ouest des Graves, où nous sommes situés. Les archives du XVIIe siècle nous apprennent que le petit Domaine de Chivaley comprenait "maisons, dépendances, jardins, terres, vignes, bois et prés". Le nom de "Chivaley" (qui signifie "chevalier" en gascon) serait lié, pour une raison inconnue, à la présence de l'ancien chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui borde toujours le domaine. Le terme de domaine, remplacé plus tard par celui de château, avait à l'origine un sens plus large qui a disparu. Il désignait un ensemble, comme à Chivaley, formé d'une résidence familiale et d'un domaine agricole où la viticulture coexistait avec d'autres cultures et l'élevage...". Lire la suite
Zone de production: Bordeaux
Bordeaux
Domaine de Chevalier

Nom Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Pessac Léognan AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Pays France
Région Bordeaux
Fournisseur Domaine de Chevalier
Origine Léognan (France)
Composition du sol Sol de sable foncé et de graviers blancs fins.
Récolte Raisins récoltés en paniers avec triple tri.
Vinification Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée. Macération de 2 à 3 semaines (30 °C. max.).
Vieillissement 18 mois (4 mois sur levures).
Allergènes  Contient des sulfites