• Domaine Bott Geyl Grand Cru Riesling Schoenenbourg 2018
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Domaine Bott-Geyl Alsace

Domaine Bott-Geyl

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018

Blanc biodynamique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Domaine Bott-Geyl Alsace
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alsace AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Alsace (France)
Cépages 100% Riesling
Année 2018
Biologique Sì
Nom du Produit Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018
Couleur Jaune vif.
Parfum Le nez captivant offre des parfums de figue verte, de citron vert et d'herbes botaniques, ainsi qu'un soupçon de silex.
Goût Ample, riche et dense, saveurs de pomme verte, de poire et d'agrumes frais. Très long, il peut être puissant et gracieux à la fois.
Accords Excellent avec les crustacés, les plats de poisson et les crudités.
Région Alsace
Pays France
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Description

Vin blanc tranquille biodynamique d'Alsace, 13,5 % vol., 100 % Riesling, produit par le Domaine Bott-Geyl. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Riesling Grand Cru incarne la passion et le dévouement d'une famille qui élabore des vins depuis 1795. Le Domaine Bott-Geyl a converti ses vignes à l'agriculture biologique en 2000, puis à la biodynamie en 2002, afin de préserver au mieux le terroir. Le nez, envoûtant, offre des arômes de figue verte, de citron vert et d'herbes aromatiques, avec une pointe de silex. Robe jaune éclatante. Bouche ample, riche et dense, aux saveurs de pomme verte, de poire et d'agrumes frais. D'une grande longueur, il allie puissance et élégance. Un vin qui s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, la cuisine asiatique et les plats épicés.

Récompenses

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez captivant offre des parfums de figue verte, de citron vert et d'herbes botaniques, ainsi qu'un soupçon de silex.

Colore

Couleur

Jaune vif.

Gusto

Goût

Ample, riche et dense, saveurs de pomme verte, de poire et d'agrumes frais. Très long, il peut être puissant et gracieux à la fois.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent avec les crustacés, les plats de poisson et les crudités.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Domaine Bott-Geyl
De ce vignoble
  • Année de création: 1795
  • Hectares: 15
Jean-Christophe Bott est l'héritier d'une tradition familiale qui remonte à 1795, lorsque son ancêtre, Jean-Martin Geyl, cultivait la vigne et faisait du vin. A la tête du Domaine Bott-Geyl depuis 1993, Jean-Christophe Bott a converti le vignoble en bio en 2000 puis en biodynamie en 2002. Dans les vignes, il privilégie les faibles rendements et dans les chais, il conduit les vinifications de la manière la plus naturelle et la plus minimaliste possible. L'art est d'allier tradition et modernité, de perpétuer le vignoble pour la postérité et de protéger son écologie. Aujourd'hui, nous avons la chance de cultiver 15 hectares de vignes, dont 6 Grands Crus et 4 Lieux-dits. Lire la suite
Zone de production: Alsace
Alsace
Domaine Bott-Geyl

Nom Domaine Bott Geyl Grand Cru Riesling Schoenenbourg 2018
Type Blanc biodynamique tranquille
Dénomination Alsace AOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Riesling
Pays France
Région Alsace
Fournisseur Domaine Bott-Geyl
Allergènes  Contient des sulfites