Diesel Farm
Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020
Prix habituel
€56,00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Vieillissement | 24 mois sur levures. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Diesel Farm
De ce vignoble
- Année de création: 1994
- Hectares: 6
Achetée en 1994 par Renzo Rosso, président et fondateur de Diesel, Diesel Farm est un domaine de plus de 100 hectares répartis sur sept collines à Marostica (Vicence). Elle se compose d'une ferme principale, où se trouvent les bureaux et la cave, de deux structures habitées par les employés, d'une écurie, d'une remise à outils et de plusieurs autres cottages inhabités. Diesel Farm est une véritable ferme avec des animaux, des pâturages, des oliviers, des arbres fruitiers, un potager, des vignobles et une vaste zone boisée. Fils d'agriculteurs, Renzo Rosso a toujours entretenu un lien étroit avec la terre et, lorsque l'occasion s'est présentée d'acheter un terrain dans les collines qui entourent le siège de l'entreprise, le rêve qu'il partageait avec son père s'est concrétisé.
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| Nom | Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | VSQ |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Diesel Farm |
| Origine | Marostica (VI) |
| Climat | Altitude : 300 m. Exposition : Sud et Ouest, avec une orientation est-ouest des vignes. |
| Composition du sol | Marnes calcaires et grès ferrugineux sur grès |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 60 q |
| Récolte | Fin août début septembre, manuel en boîte perforée. |
| Vinification | Fermentation : température contrôlée, sélection des lies, à la fin soutirage en fûts de chêne, bâtonnage. |
| Vieillissement | 24 mois sur levures. |
| Allergènes | Contient des sulfites |