• Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2019
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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Di Majo Norante Molise
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Disponibilité immédiate
Dénomination Molise DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Molise (Italie)
Cépages 90% Montepulciano, 10% Aglianico
Vieillissement Dans de petits fûts en chêne.
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Description

Il est obtenu à partir d'une sélection en pureté des meilleurs raisins de Montepulciano et de Tintilia. Il est vinifié traditionnellement avec un long contact du moût avec le marc et mûri dans de petits fûts en chêne.

Récompenses

  • 2019

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    95

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 5

Détails

Profumo

Parfum

Intense, d'une grande harmonie avec un mélange parfait d'arômes de fruits mûrs évoquant le sous-bois, la prune, des notes de bois grillé et de vanille.

Colore

Couleur

Rouge grenat intense aux reflets violets.

Gusto

Goût

C'est un vin riche et intense, de grande structure.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, les grands plats méditerranéens, les fromages plus ou moins affinés, les fromages doux et les viandes grillées.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Di Majo Norante
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Riccardo Cotttarella
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 140
Di Majo Norante produit du vin à partir de ses propres raisins depuis 1800, comme en témoignent les anciennes caves situées sous la piazza de l'ancien palais familial de Campomarino. La passion pour la culture de la vigne, héritée d'abord de Luigi, puis d'Alessio di Majo, se poursuit aujourd'hui avec la passion de la recherche et de l'expérimentation. Di Majo Norante produit ses vins exclusivement à partir des 85 hectares de l'ancien fief du marquis Norante de Santa Cristina. La cave à vin moderne sera bientôt rejointe par une cave à barriques aménagée dans une grange en pierre datant du XVIIe siècle, car la philosophie œnologique de Di Majo Norante respecte l'approche traditionnelle de la culture de la vigne et de la production du vin, dans le but de préserver toutes les caractéristiques des cépages méditerranéens. Lire la suite
Zone de production: Molise
Molise
Di Majo Norante

Nom Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2019
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Molise DOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 90% Montepulciano, 10% Aglianico
Pays Italie
Région Molise
Fournisseur Di Majo Norante
Origine Martarosa (Campobasso)
Climat Altitude: 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire
Système de culture Espalier.
Plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 60-70 quintaux
Vinification Il est vinifié traditionnellement avec un long contact du moût avec le marc.
Vieillissement Dans de petits fûts en chêne.
Acidité totale 5.65 gr/L
PH 3.62
Sucres résiduels 3.2 gr/L
Extrait sec 38.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites