Crissante Alessandria
Crissante Alessandria Barolo Galina 2017
Autres années :
2020| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 24 /30 mois en fûts de 225 et 700 litres dont 1/3 neufs. |
| Autres années | 2020 |
Récompenses
-
2017
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1958
Dans les murs souterrains de la Cascina Roggeri à Santa Maria di La Morra, avec un mélange de Nebbiolos des crus Roggeri et Capalot, Crissante a produit son premier Barolo selon le système traditionnel, vieilli dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 quintaux. Au fil des ans, l'entreprise s'est développée, de nouveaux vignobles ont été achetés dans d'excellentes zones de la commune de La Morra et, dans les années 1980, la vinification séparée des crus Capalot, Roggeri et, depuis 2007, Galina a commencé, renouvelant progressivement les fûts de bois de la cave dans un juste équilibre de barriques, de tonneaux et de fûts classiques de taille moyenne.
Les vignobles du domaine sont situés dans la commune de La Morra, plus précisément dans les zones de Capalot, Galina et Roggeri, cette dernière abritant la cave de Crissante Alessandria ainsi que les habitations de la famille. Les vignobles s'étendent sur environ 6 hectares. Les vins produits sont les suivants : Barolo Roggeri, Barolo Capalot, Barolo Galina, Barolo La Punta Capalot Mac Magnum, Dolcetto D'alba, Barbera d'Alba superiore RUGE', Langhe Nebbiolo et Nebbiolo rosé. Avec le marc issu de la vinification du Baroli, une grappa Barolo est produite en deux versions, blanche jeune et vieillie en barriques. La cave se compose de deux pièces, la salle de vinification et de conditionnement et l'ancienne cave de vieillissement souterraine. La vinification est essentiellement traditionnelle, avec des fermentations longues, des remontages et des pigeages manuels, et un vieillissement en petits, moyens et grands récipients de chêne, dans un juste équilibre. Lire la suite
| Nom | Crissante Alessandria Barolo Galina 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Crissante Alessandria |
| Origine | Galina di La Morra |
| Climat | Altitude : 280-300 m. a.s.l. Exposition : Sud. |
| Composition du sol | Calcaire argileux avec traces de sable fin. Marnes en profondeur. |
| Vinification | Fermentation longue de deux semaines dans des cuves en acier thermorégulées en contact avec les peaux, remontages et pigeages fréquents surtout pendant les 6 premiers jours de macération Fermentation malolactique : en acier dans un environnement chauffé à 20 °C immédiatement après la fermentation alcoolique |
| Vieillissement | 24 /30 mois en fûts de 225 et 700 litres dont 1/3 neufs. |
| Allergènes | Contient des sulfites |