Colterenzio
Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2022
Prix habituel
€21,00
Disponibilité immédiate
Dernières 2 bouteilles restantes
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Grape varieties | 100% Lagrein |
| Aging | The wine ferments 1/3 in barriques and 2/3 in 35-hl wooden vats for about 12 months. After careful bottling, a further 12 months of bottle ageing follow. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Agneau
Porc
Producteur
Colterenzio
De ce vignoble
- Année de création: 1960
- Oenologue: Martin Lemayr
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 300
En 1960, 26 vignerons de Colterenzio fondent leur propre coopérative près d'Eppan, s'affranchissant ainsi des négociants qui fixent les prix à l'époque. Cette poignée de rebelles a donné à la coopérative nouvellement fondée le nom de leur terre : le petit hameau de Schreckbichl (en italien, Colterenzio), jouant également un rôle de pionnier en poursuivant constamment un chemin de qualité. Luis Raifer a ouvert la voie et a rejoint la coopérative en tant que directeur en 1979. C'était dans les années 1980 et le Tyrol du Sud était surtout une terre de vins rouges de qualité médiocre ; Raifer, lui-même viticulteur, a reconnu le potentiel de cette terre pour ses excellents vins et, profitant du terroir favorable, de la taille adéquate du vignoble et de l'expertise des viticulteurs locaux, il a fait le pas en avant. Tout d'abord, sur son domaine "Lafòa", un coteau baigné de soleil, il a remplacé les vignes de Schiava par des vignes de Cabernet Sauvignon et, plus tard, par du Sauvignon Blanc. Il introduit un standard de qualité sans précédent, c'est-à-dire une quantité de récolte moindre, mais avec des raisins de grande qualité, pour des vins d'excellence. C'est ainsi qu'une nouvelle dimension de la qualité a commencé à se dessiner à partir de ses vignobles "pilotes" de cabernet sauvignon et de sauvignon blanc. Cette mentalité a été transmise à tous, en expérimentant la création de groupes de qualité avec de nouveaux cépages. Aujourd'hui encore, les membres et les employés de la cave poursuivent ce modèle, tant dans les vignobles que dans la production de tous les vins. 300 viticulteurs sont aujourd'hui au cœur de ce projet : les membres de la Cantina Colterenzio, qui travaillent avec leurs familles toute l'année dans les vignobles pour obtenir des raisins de grande qualité, automne après automne.
Notre Chardonnay Altkirch 2022 a remporté le meilleur prix "qualité/prix" du Berebene, le guide Gambero Rosso, qui récompense les étiquettes à moins de 20 € en rayon et qui valent la peine d'être dégustées ! Cette récompense honore notre démarche qualité et prouve que les excellents vins ne sont pas forcément chers ! Lire la suite
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| Name | Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Lagrein |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Colterenzio |
| Origin | Gries (Bolzano/Bozen) |
| Climate | Exposure: South. |
| Soil composition | Alluvial and sandy with a high percentage of porphyry. |
| Cultivation system | Trellised "pergola" system. |
| Yield per hectare | 5,000 kg/hectare |
| Fermentation temperature | 28 - 30 °C |
| Wine making | Fermentation on the skins at 28 - 30 °C in stainless steel. Gentle pump-over of skins and must for optimal colour extraction. |
| Aging | The wine ferments 1/3 in barriques and 2/3 in 35-hl wooden vats for about 12 months. After careful bottling, a further 12 months of bottle ageing follow. |
| Total acidity | 4.8 gr/L |
| Residual sugar | 2.2 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |