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Collestefano Marches

Collestefano

Collestefano Verdicchio di Matelica 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable

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Collestefano Marches
€12,50
€12,50 €14,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€150,00

12 bouteilles

€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Verdicchio di Matelica DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Marches (Italie)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging En acier (4 mois sur lie) vieilli en bouteille.
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Récompenses

  • 2024

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Perfume

Parfum

Notes végétales pures de gingembre et de cardamome, et notes fruitées de nectarine non mûre.

Color

Couleur

Vert paille plein de lumière.

Taste

Goût

Le palais allie la fraîcheur électrique typique du Collestefano à un fruité remarquable. Finale longue et modulée de gingembre et d'amande douce. En vieillissant en bouteille, il acquiert un caractère métallique, mielleux et d'agrumes confits d'une grande finesse, sans perdre le dynamisme proverbial qui en a fait le vin culte par excellence de toute l'appellation.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Collestefano
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 17
Marches centrales, frontière avec l'Ombrie, vallée de Camerino, la seule de la région à être proche de la mer et à bénéficier d'un climat tempéré. L'exploitation est immergée dans ses propres vignobles au-dessus de Castelraimondo, à 450 mètres d'altitude. Collestefano est un rêve : une petite exploitation familiale dans le style du Haut-Adige. Une histoire d'amour pour la terre, celle de la famille Marchionni, aujourd'hui propriétaire de Collestefano. Toujours agriculteurs, les Marchionni sont arrivés ici, à Rustano di Castelraimondo (MC), dans les années 1960, abandonnant les difficultés d'une vie trop maigre et peu généreuse dans la ville voisine de Camerino. Un travail acharné a conduit à l'achat de ce petit hameau de moyenne colline, appelé Collestefano depuis des temps immémoriaux. Il faudra de nombreuses années pour que le nom de cette exploitation brille dans le cercle des grands producteurs de vin italiens : il faudra attendre la maturité culturelle et professionnelle de Fabio, fils de Benedetto et Anna.
Nous sommes en 1998 et Fabio, fraîchement diplômé en œnologie et de retour d'une expérience de production et de vente dans un magasin de vin en Allemagne, met en bouteille le premier millésime de Verdicchio di Matelica, entouré de ses parents, irremplaçables, et de sa femme Silvia, qui partage son temps entre la campagne et ses filles, Elena et Serena Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Collestefano

Excellent pour la cuisine de fruits de mer, exceptionnel pour le poisson cru.

Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Name Collestefano Verdicchio di Matelica 2024
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Verdicchio di Matelica DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italie
Region Marches
Vendor Collestefano
Origin Castelraimondo (MC)
Climate Altitude : 420 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition Nord-Est.
Soil composition Mélange moyen (sable-limon-argile) riche en calcaire.
Cultivation system Double traditionnel/guyot mono et bilatéral.
Harvest Manuel en petites boîtes, octobre
Wine making Pressurage doux, fermentation lente à basse température.
Aging En acier (4 mois sur lie) vieilli en bouteille.
Allergens Contains sulphites