Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025

Description

Huile d'olive extra vierge biologique italienne, produite par Col d'Orcia, millésime 2025, en bouteille de 0,5 litre. Cette huile est née de la passion et de l'histoire d'un producteur historique de Montalcino, établi depuis 1933. Les olives sont cueillies à la main et triées à maturité optimale. L'assemblage permet d'obtenir un équilibre parfait entre fluidité, amertume et notes épicées. Au nez, elle est très parfumée, avec des nuances de pomme présure et d'herbes fraîchement coupées. Sa robe est d'un vert et jaune intenses. En bouche, elle est épicée et fruitée, grâce à sa richesse en polyphénols.

Détails

Parfum

Le nez est très parfumé avec des notes de pomme reinette et d'herbes coupées.

Couleur

Vert intense à jaune.

Goût

En bouche, il est épicé et fruité car il est très riche en polyphénols.

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Producteur

Producteur

Col d'Orcia

De ce vignoble

• Année de création: 1933
• Oenologue: Antonino Tranchida
• Bouteilles produites: 700.000
• Hectares: 140

Tenuta Col d'Orcia est l'un des domaines historiques de Montalcino, déjà présent en 1933 sous le nom de fattoria di S. Angelo in Colle à la première exposition des vins italiens qui s'est tenue à Sienne, avec trois millésimes de Brunello.

Les origines du domaine remontent à la première moitié du XVIIe siècle, lorsque la famille des nobles chevaliers siennois Della Ciaia établit dans la région de Sant'Angelo in Colle une propriété qui s'agrandit d'année en année. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, elle est passée aux mains de la famille Servadio, puis de la famille Franceschi.

En 1973, le comte Alberto Marone Cinzano a repris la cave, avec l'objectif de contribuer au développement et à l'affirmation de Montalcino et de son Brunello sur les marchés mondiaux. Notre Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016 a remporté la deuxième place dans le " Enthusiast 100 " de 2024, le classement des meilleurs vins de l'année signé par l'influent magazine américain " Wine Enthusiast ".

Une autre excellente nouvelle, qui fait suite à la nomination du Col d'Orcia comme "European Winery of the Year" aux 2024 Wine Star Awards de "Wine Enthusiast" et qui confirme, pour la troisième année consécutive, nos vins au sommet des classements et des critiques internationaux. En 2022, le Brunello di Montalcino 2017 est entré dans le top 100 du "Wine Spectator", en 2023 le Poggio al Vento 2016 s'est distingué dans le top 100 du "James Suckling". Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Col D'Orcia Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025
Millésime	2025
Format	0,50 l
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Col d'Orcia
Origine	Versant sud-ouest de la colline Sant'Angelo in Colle, dont certaines ont plus de 400 ans.
Plantes par hectare	5500
Technique de production	Chaque variété d'olive est récoltée à la main et séparément au moment de la maturation optimale. La coupe est effectuée de manière à obtenir un équilibre entre la douceur, l'amertume et le piquant.
Allergènes	Contient des sulfites