• Clos de l'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2021
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Clos de l'Oratoire des Papes

Clos de l'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2021

Rouge tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination Châteauneuf du Pape AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Rhône (France)
Cépages 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, 5% Cinsault
Vieillissement En fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois avant la mise en bouteille.
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Récompenses

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez très expressif sur des notes de fruits noirs (mûres, framboises). Finale très épicée.

Colore

Couleur

Rouge rubis très intense.

Gusto

Goût

D'abord très frais, il présente une superbe minéralité et des tanins soyeux. Très persistant en bouche avec une structure tannique fine et tonique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec la viande de bœuf, les plats épicés et truffés, les fromages goûteux.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Clos de l'Oratoire des Papes
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: Didier Couterier
Edouard Guerin, directeur technique du Clos de l'Oratoire des Papes, s'attache à cultiver la vigne dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement. Les vignes utilisées pour produire les vins du Clos de l'Oratoire des Papes sont préservées grâce à des pratiques culturales douces et surtout naturelles. Depuis 2008, les vignes du Clos de l'Oratoire des Papes sont cultivées en agriculture biologique. La qualité du vin fini est déterminée à 80-90% par la vigne. Pour que les vignes restent bien nourries, saines et bien exposées, ce précieux terroir est cultivé selon les pratiques culturales les plus respectueuses possibles. Si l'homme ne peut influer sur la structure profonde du sol, il peut en revanche agir sur la quasi-totalité des autres paramètres afin de garantir la meilleure qualité possible des vins finis. Lire la suite
Zone de production: Rhône
Rhône
Clos de l'Oratoire des Papes

Nom Clos de l'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Châteauneuf du Pape AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, 5% Cinsault
Pays France
Région Rhône
Fournisseur Clos de l'Oratoire des Papes
Origine Châteauneuf-du-Pape (France)
Composition du sol Terrasses de galets siliceux mélangés à de l'argile rouge, vallées calcaires.
Vinification Les raisins sont égrappés. Macération d'environ 20 jours. Extraction par remontage et pigeage.
Vieillissement En fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois avant la mise en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites