• Chateau de Pez Saint Estephe 2020
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Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour Bordeaux Saint-Estèphe

Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour

Chateau de Pez Saint Estephe 2020

Rouge tranquille

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Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour Bordeaux Saint-Estèphe
€49,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Saint-Estèphe AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Bordeaux (France)
Grape varieties 48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Aging En fûts (40 % de bois neuf, 40 % de fûts de premier passage et 20 % de fûts de second passage).
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Description

La cave du Château de Pez reste fidèle à la tradition de Saint-Estèphe d'utiliser le bois pour le vieillissement. Grâce à la qualité de sa production, le Château de Pez compte parmi les crus les plus réputés du Médoc.

Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Il s'ouvre au nez sur des arômes de cerises noires, de prunes mûres, de cerises aigres et de mûres, suivis de notes de café et d'épices douces.

Colore

Couleur

Rouge rubis foncé.

Gusto

Goût

La bouche est austère et généreuse à la fois, structurée et solide dans les tanins, avec une finale qui rappelle agréablement le poivre noir.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés. Parfait avec l'agneau rôti.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

Producteur
Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour
De ce vignoble
  • Hectares: 38
Créé au XVe siècle, Pez est l'ancien domaine de Saint-Estèphe. La famille Pontac, qui a également créé Haut-Brion, a donné son vignoble de Pez. Le domaine a été vendu à l'Etat après la Révolution française et a appartenu à une succession de familles avant d'être acheté par le Champagne Louis Roederer en 1995. Situé à l'ouest de la ville de Saint-Estèphe, le Château de Pez s'étend sur 74 hectares, dont 59 hectares plantés en cépages principaux, principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Lire la suite
Zone de production: Bordeaux
Bordeaux
Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour

Name Chateau de Pez Saint Estephe 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Saint-Estèphe AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Country France
Region Bordeaux
Vendor Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour
Origin Saint-Estèphe (France)
Soil composition Graviers et argile.
Cultivation system Double Guyot traditionnel du Médoc.
Plants per hectare 6500
Wine making L'assemblage est réalisé en décembre. Le vin ne subit aucune filtration.
Aging En fûts (40 % de bois neuf, 40 % de fûts de premier passage et 20 % de fûts de second passage).
Allergens Contains sulphites