Champagne Le Rosé Brut

Description

Rosé effervescent brut de Champagne, France, élaboré selon la méthode traditionnelle. Produit par Chartogne Taillet. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Ce rosé incarne l'élégance champenoise, avec des arômes de fraise et de fruits crémeux, rehaussés de notes épicées. Les vignerons de Merfy, en collaboration avec l'abbaye, ont façonné les paysages viticoles de nos coteaux, en délimitant méticuleusement chaque parcelle selon son origine géologique, ses sols, ses sous-sols, etc. Les raisins sont pressés dans l'un des deux pressoirs pneumatiques fonctionnant différemment. Le premier pressoir expose le vin à l'air, tandis que le second le protège davantage de l'oxygène. Frais, minéral et onctueux, avec une finale épicée.

Détails

Parfum

Arômes de fraise et de fruits crémeux, avec des notes épicées.

Couleur

Rosé à tendance orange.

Goût

En bouche, il s'avère frais, minéral et crémeux avec une finale épicée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Producteur

Producteur

Chartogne Taillet

De ce vignoble

• Année de création: 1485
• Oenologue: Alexandre Chartogne
• Hectares: 11

Au 7ème siècle, les vignerons du village de Merfy ont puisé dans l'héritage des moines bénédictins de l'Abbaye de Saint Thierry. Génération après génération, les vignerons de Merfy ont façonné avec l'abbaye les paysages viticoles de nos collines, séparant minutieusement chaque parcelle selon ses origines géologiques, ses sols, ses sous-sols, etc. Les noms ont ensuite été inscrits sur les plans des villages et sont devenus les lieux-dits, qui cultivent aujourd'hui les vignes qui y poussent. Les traces des vignerons de notre famille remontent à 1490, avec Nicolas Taillet, et Fiacre Taillet en 1540. En 1700, un second Fiacre Taillet, vigneron érudit, écrit ses mémoires relatant sa vie et tous les événements importants du village, de sa famille et de sa profession. La famille Chartogne-Taillet perpétue cette tradition et ce savoir-faire hérités de ce patrimoine viticole. Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Chartogne Taillet Champagne Le Rosè Brut
Type	Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	Chardonnay, Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Chartogne Taillet
Origine	Les Orizeaux (France)
Composition du sol	Sols sableux calcaires.
Technique de production	Les raisins sont pressés dans l'un des deux pressoirs pneumatiques qui fonctionnent de façon différente. Le premier pressoir expose le vin à l'air, tandis que le second offre une meilleure protection contre l'oxygène. L'étape de pressurage est une phase longue et délicate. La fermentation est l'étape suivante et est réalisée avec des levures indigènes, préservant ainsi toutes les caractéristiques initiales du vin. La fermentation malolactique se déroule naturellement.
Vinification	Cuves en acier inoxydable, levures naturelles, pas de filtration.
Sucres résiduels	5.5 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites