Chartogne-Taillet Champagne Couarres Extra Brut

Description

Ce champagne provient de la parcelle Les Couarres à Lieux-Dits, cultivée en Pinot Noir et Chardonnay, un vignoble au centre du village, planté en 1982, où l'argile apporte une belle profondeur et du gras bien particulier, afin que la texture minérale affine et renforce l'impression de fraîcheur en bouche.

Détails

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Producteur

Producteur

Chartogne Taillet

De ce vignoble

• Année de création: 1485
• Oenologue: Alexandre Chartogne
• Hectares: 11

Au 7ème siècle, les vignerons du village de Merfy ont puisé dans l'héritage des moines bénédictins de l'Abbaye de Saint Thierry. Génération après génération, les vignerons de Merfy ont façonné avec l'abbaye les paysages viticoles de nos collines, séparant minutieusement chaque parcelle selon ses origines géologiques, ses sols, ses sous-sols, etc. Les noms ont ensuite été inscrits sur les plans des villages et sont devenus les lieux-dits, qui cultivent aujourd'hui les vignes qui y poussent. Les traces des vignerons de notre famille remontent à 1490, avec Nicolas Taillet, et Fiacre Taillet en 1540. En 1700, un second Fiacre Taillet, vigneron érudit, écrit ses mémoires relatant sa vie et tous les événements importants du village, de sa famille et de sa profession. La famille Chartogne-Taillet perpétue cette tradition et ce savoir-faire hérités de ce patrimoine viticole. Lire la suite

Champagne

Accords

Entrées

Poisson

Crustacés

Fiche Technique

Name	Chartogne-Taillet Champagne Couarres Extra Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% par volume
Grape varieties	60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Country	France
Region	Champagne
Vendor	Chartogne Taillet
Origin	Champagne
Year production	1800 bouteilles
Allergens	Contains sulphites