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Catena Zapata

Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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€136,00
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En vente Épuisé
Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Mendoza (Argentine)
Cépages 100% Malbec
Vieillissement 24 mois en barriques, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime.
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Description

Fortuna Terrae signifie chance de la terre en latin, et, en effet, nos vignes dans cette parcelle du vignoble Adrianna ont de la chance. Les sols argileux profonds abritent de nombreuses variétés d'herbes indigènes qui empêchent l'érosion et attirent les insectes utiles, les oiseaux chanteurs et les renards des montagnes. Grâce à la fraîcheur conférée par les sols profonds et l'altitude élevée, les vins de Fortuna Terrae ont une excellente acidité et des arômes floraux délicats. Ce vin est à déguster plusieurs années ou décennies après la récolte.

Récompenses

  • 2018

    98

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    97

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2018

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2018

    96

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Les arômes séduisent vraiment avec leurs notes de mûre et de fraise séchée et leurs nuances de terre humide, de thé vert, de fleurs séchées, de pierres et de poussière.

Gusto

Goût

Ce vin s'avère corsé, serré et très concentré avec un caractère tout aussi complexe en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Catena Zapata
De ce vignoble
En 1960, cependant, Familia Catena connaît des difficultés car l'économie argentine est en plein chaos et les taux d'inflation grimpent en flèche. Une année, Domingo s'est rendu compte qu'il lui en coûterait plus cher de récolter que de laisser les fruits sur les vignes. Il a interrogé son fils Nicolás, récemment diplômé en économie. Nicolás lui a conseillé de ne pas récolter. Domingo ne pouvait pas suivre le conseil de son fils. Nicolás se souvient encore de la tristesse qu'il a ressentie pour son père cette année-là. Nicolás Catena a été le révolutionnaire discret de l'histoire de la famille du livre Catena. Il a tracé une nouvelle frontière pour la viticulture, en tirant des leçons de la terre et de la salle de classe, puis en appliquant sa formation pour avoir le courage de défier la sagesse conventionnelle. Au milieu des années 1960, il s'est concentré sur l'expansion de la distribution dans toute l'Argentine pendant les turbulences des années 1970. Mais au début des années 1980, Nicolás a quitté l'Argentine pour devenir professeur d'économie à l'université de Californie. La situation politique et économique de l'Argentine était difficile, avec un gouvernement militaire qui venait de déclarer la guerre au Royaume-Uni et des taux d'inflation de plus de 1 000 % par an. Nicolás a commencé à développer sa propre sélection de clones de Malbec argentin en plantant 145 clones dans le vignoble "La Piramide". Il a sélectionné les cinq meilleurs et a commencé à les planter dans différents terroirs et à différentes altitudes. Lire la suite
Zone de production: Mendoza
Mendoza
Catena Zapata

Nom Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Malbec
Pays Argentine
Région Mendoza
Fournisseur Catena Zapata
Origine District de Gualtallary, Région de Tupungato Alto, Vallée d'Uco, Mendoza (Argentine)
Climat Altitude : 1366 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Origine alluviale. Sol profond avec des pierres blanches recouvertes de calcaire.
Température de fermentation 25-30 °C maximum
Vinification 8 2 jours de macération. Fermentation : dans des fûts en chêne de 225 litres et dans des cuves en chêne français de 500 litres pendant 16 jours.
Vieillissement 24 mois en barriques, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime.
Acidité totale 7.0 gr/L
PH 3.63
Allergènes  Contient des sulfites