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Castello dei Rampolla Toscane Chianti Classico

Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla Chianti Classico 2021

Rouge tranquille

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Castello dei Rampolla Toscane Chianti Classico
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Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Vieillissement 12 mois dans des barriques de 12 hl. 6 mois en bouteille.
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Description

Le Chianti Classico représente l'intensité et la fraîcheur de notre terroir. Des pourcentages variables de Cabernet Sauvignon et de Merlot s'ajoutent à l'élégance austère du Sangiovese.

Récompenses

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, on perçoit des notes de confiture de prunes, de sous-bois, quinquina, épices et réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En boucheCorsé, rond, riche, avec des tanins parfaitement travaillés. Il se termine sur une longue finale.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Castello dei Rampolla
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
  • Oenologue: Luca di Napoli Rampolla
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 30
La cave, propriété de la famille Di Napoli depuis 1964, est située dans la Conca d'Oro di Panzano et fait partie de ce groupe restreint de caves qui ont marqué la relance de l'appellation Gallo Nero. Les premières expériences de vinification remontent au début des années 1970, mais les premières bouteilles sont arrivées sur le marché en 1975. Protagoniste de choix de production innovants et rigoureux, comme par exemple la culture de vignobles en biodynamie depuis 1994, Rampolla produit des vins qui sont devenus de véritables vins cultes, dotés d'une grande cohérence et d'une grande authenticité. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Castello dei Rampolla

Nom Castello dei Rampolla Chianti Classico 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Castello dei Rampolla
Origine Panzano (Florence)
Vinification 8 mois dans des cuves en ciment.
Vieillissement 12 mois dans des barriques de 12 hl. 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites