• Cascina Orizzonte Mos23 Bianco 2023
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Cascina Orizzonte Vins Xtrawine_extraordinary_christmas

Cascina Orizzonte

Mos23 Bianco 2023

Blanc tranquille aromatique

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Dénomination VdT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Vieillissement ultérieur sur les lies pendant 6/8 mois. Enfin, vieillissement en bouteille pendant au moins 3 mois.
Année 2023
Nom du Produit Mos23 Bianco 2023
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille aromatique produit dans le Piémont par Cascina Orizzonte, 13 % vol., 100 % Moscato Bianco/Moscato Reale. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin est né de la passion de deux amis, Enrico Dogliotti et Riccardo Rosso, qui ont commencé à vinifier de petites quantités de raisins en 2014, animés par leur amour pour la région. Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée pendant une durée variable selon le millésime. Élevage sur lies fines de 6 à 8 mois. Enfin, vieillissement en bouteille d'au moins 3 mois.

Récompenses

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Cascina Orizzonte
De ce vignoble
  • Année de création: 2014
  • Oenologue: Riccardo Rosso
  • Bouteilles produites: 7.000
  • Hectares: 13
Cascina Orizzonte est l'idée de deux amis, Enrico Dogliotti et Riccardo Rosso, qui en 2014 ont tenté de produire du vin à partir d'une petite quantité de raisins, poussés par leur passion pour le vin et leur amour de la terre. Les raisins sont les leurs et proviennent de la ferme des parents d'Enrico, qui exploitent des vignobles de Moscati d'Asti, Barbera d'Asti et Chardonnay, avec l'expérience qu'ils ont acquise au fil des décennies.

L'objectif est de produire des vins de manière artisanale, sans altérer les caractéristiques des raisins et en conservant la typicité des vignobles utilisés : nos vins doivent arriver sur le marché au moment le plus opportun, sans précipitation. L'objectif est d'élargir les compétences et les connaissances millésime après millésime, en expérimentant différents types de fermentation et de vieillissement. Civiltà del bere - Le Concours italien des vins (WOW) a récompensé les vins suivants : - Barbera d'Asti Superiore DOCG 2018 : Médaille d'or - Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 : Médaille d'argent Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Orizzonte

Nom Cascina Orizzonte Mos23 Bianco 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination VdT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Cascina Orizzonte
Origine Castagnole delle Lanze
Climat Altitude : 250-350 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : sud-est/est.
Composition du sol Calcaire marneux.
Vinification La fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée varie en fonction du millésime.
Vieillissement ultérieur sur les lies pendant 6/8 mois. Enfin, vieillissement en bouteille pendant au moins 3 mois.
Allergènes  Contient des sulfites