Casanova di Neri
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2020
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Élevé dans des fûts en chêne pendant 45 mois. |
| Année | 2020 |
| Nom du Produit | Brunello di Montalcino 2020 |
| Couleur | Rouge rubis intense tirant sur le grenat. |
| Parfum | Arôme caractéristique et intense. |
| Goût | Goût sec, chaud, légèrement tannique, robuste, harmonieux, persistant. |
| Accords | Braisés et gibier à poil. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Notre Brunello di Montalcino est vieilli dans des fûts en chêne de Slavonie pendant environ 30 mois et en bouteilles pendant un an. Il est issu de nos vignobles historiques (déjà en 1873, le Sangiovese était cultivé sur les 12 hectares de la « Vigna Nuova di Fiesole ») en conservant sa qualité constante qui est exaltée par son élégance et finesse.
Récompenses
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2020
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
94/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1971
- Oenologue: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 79
| Nom | Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Casanova di Neri |
| Origine | Montalcino |
| Récolte | Du 4 au 12 octobre 2005 |
| Fermentation | et macération: 21 jours. |
| Vinification | Après la récolte des raisins, effectuée strictement à la main, les grappes sont transportées à la cave où elles sont contrôlées sur une table de triage afin d'éliminer les parties jugées inadaptées à la haute qualité à atteindre. Une machine sépare ensuite la rafle des grains de raisin, qui tombent sur une autre table de tri. Les grains ainsi sélectionnés passent par gravité dans les cuves où a lieu la vinification. |
| Vieillissement | Élevé dans des fûts en chêne pendant 45 mois. |
| Acidité totale | 5.96 gr/L |
| Extrait sec | 31.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |