• Carlo Viglione Barolo Bussia 2017
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Carlo Viglione Vins Rouges Barolo

Carlo Viglione

Carlo Viglione Barolo Bussia 2017

Rouge tranquille

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Carlo Viglione Vins Rouges Barolo
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des notes de fruits mûrs tels que la framboise et la cerise, accompagnées de notes d'épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, le vin s'avère structuré et très persistant.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Carlo Viglione
De ce vignoble
  • Année de création: 1915
  • Bouteilles produites: 11.000
  • Hectares: 4
L'arrière-plan est le paysage des Langhe, dans le Piémont, plus précisément celui de Monforte d'Alba, dans le hameau de Bussia. Le premier plan est consacré à Giulio Viglione, une figure qui représente le vigneron typique de la région. Issu de parents également viticulteurs, Giulio a grandi au milieu des rangées de vignes et a appris à en prendre soin et à s'y consacrer. L'entreprise a été fondée en 1915, peu après le début de la Première Guerre mondiale, par son grand-père Giuseppe, qui a commencé par cultiver du raisin pour le vendre. Aujourd'hui, c'est Giulio et son épouse Bernard Rosa Maria qui dirigent l'entreprise : du vignoble à la mise en bouteille, tout est fait de manière familiale et traditionnelle. Depuis toujours, ils cultivent près de 4 hectares de vignes dans le plus grand respect de la nature. En effet, dans le vignoble, aucune intervention chimique n'est effectuée, à l'exception de quelques traitements au soufre et au cuivre, seulement des vendanges manuelles et une fermentation activée grâce aux levures présentes sur la vigne, puis la finition de l'ensemble du processus dans de grands fûts de chêne. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Carlo Viglione

Name Carlo Viglione Barolo Bussia 2017
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Carlo Viglione
Origin Monforte d'Alba (Cuneo)
Allergens Contains sulphites