• Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021
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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021

Blanc tranquille

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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€104,00
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€312,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages Gruner Veltliner, Kerner, Pinot Grigio, Sylvaner Verde
Vieillissement Followed by 18 months maturation in barrique on the fine lees. Bottle ageing.
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Description

This new cuvée expresses the elegance and freshness of our terroir. The Sylvaner gives elegance and fruit, the Grüner Veltliner brings its spicy scents, the Pinot Grigio gives structure and power and the Kerner brings its aromatics into play.

Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet of white flowers, with notes of tropical fruit and peach, mountain herbs and multi-faceted aromas of citrus fruits.

Colore

Couleur

Straw-yellow with light golden reflexes.

Gusto

Goût

Complex and structured with the typical freshness of the Valle Isarco. Very balanced with an elegant, slightly spicy and mineral finish.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent with strong fish dishes, but can also be served very well with white meat.

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Stefan Donà
  • Bouteilles produites: 950.000
  • Hectares: 150
Le premier site a été établi dans la cave à vin historique de Reinthalerhof. Anton Gfader, son propriétaire, a été nommé premier directeur par les 24 membres fondateurs. À la suite d'un incendie survenu dans l'ancien Reinthalerhof au cours de l'hiver 1962, la direction de la cave a décidé d'acheter les ruines et de construire de nouvelles installations modernes et fonctionnelles. En 1975, une forte chute de neige a provoqué l'effondrement du hangar, si bien qu'en 1978, la Cantina Produttori Valle Isarco a déménagé dans ses locaux actuels, facilement accessibles depuis la sortie de l'autoroute de Chiusa et la route nationale du Brenner.

En 2005, une nouvelle unité de production a été construite sur le site de Chiusa, tandis que l'ancien bâtiment a fait l'objet d'une restructuration générale. Aujourd'hui, la Cantina Valle Isarco compte environ 130 membres provenant de 11 communes : Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié et Renon. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Valle Isarco

Nom Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Gruner Veltliner, Kerner, Pinot Grigio, Sylvaner Verde
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Valle Isarco
Climat Altitude: 600 - 850 m. a.s.l. Exposure: South.
Composition du sol Stony, lean, skeleton-rich and shallow alluvial soils containing diorite.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 35 hl
Récolte Beginning of October. Hand-picked grapes.
Vinification Delicate crushing after a short period of contact with the skins, fermentation in barrique.
Vieillissement Followed by 18 months maturation in barrique on the fine lees. Bottle ageing.
Acidité totale 6.7 gr/L
Sucres résiduels 1.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites