Andriano
Cantina Andriano Schiava Bocado 2023
Prix habituel
€16,50
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| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Schiava - Vernatsch |
| Vieillissement | Maturation et fermentation malolactique en grands fûts. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Andriano
De ce vignoble
- Année de création: 1893
- Oenologue: Rudi Kofler
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 80
Fondée en 1893, la cave Andrian est la plus ancienne du Tyrol du Sud. HISTOIRE Seul le changement assure la continuité. C'est pourquoi, à Andrian, on ne se laisse pas simplement porter par le flux du temps, mais on reconnaît les changements et on évolue en même temps qu'eux. En 1893, les viticulteurs de l'Andrian ont eu le courage d'innover : ils se sont associés pour créer la première cave coopérative du Tyrol du Sud. Avec dévouement et intuition, ils ont travaillé sur la qualité durable. Un engagement qui se poursuit, depuis 2008, à la tête de la Cantina di Terlano. DANS LE VIN, L'ÊTRE ET L'ÊTRE RÉSIDENT À Andriano, tous deux sont déterminés par le mouvement, par une énergie constante qui cherche toujours de nouvelles façons d'infuser les traditions du passé avec la vitalité du présent, en les préservant pour l'avenir. Le secret d'un vin extraordinaire réside dans un travail particulièrement soigné, dans le vignoble et dans la cave. C'est le dévouement, l'attention constante, la passion qui lie à la terre, à la vigne, au raisin. Une passion qui s'exprime chaque année dans les vins andriens.
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| Nom | Cantina Andriano Schiava Bocado 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Schiava - Vernatsch |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Andriano |
| Origine | Tyrol du Sud |
| Climat | Altitude : 260-500 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sols argileux rougeâtres de calcaire, avec des couches de pierre dolomitique blanche. |
| Rendement par hectare | 70 hectoitres |
| Vinification | traditionnelle en rouge dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée ; remontages soigneux. |
| Vieillissement | Maturation et fermentation malolactique en grands fûts. |
| Acidité totale | 4.5 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |