Cantina 837
Piwi Mezan
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 50% Sauvignon Kretos, 50% Solaris |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne américain pendant 6 mois. |
| Nom du Produit | Piwi Mezan |
| Couleur | Une âme ensoleillée qui s'ouvre au premier regard dans sa robe jaune paille, rehaussée de reflets ambrés qui disent le soleil et la maturité. |
| Parfum | Un bouquet frais et prononcé de coing, de fleurs d'acacia, de crème pâtissière avec de légères notes d'agrumes, se mêle à des sensations de jus de pêche blanche. |
| Goût | Une irrésistible symphonie de saveurs conquiert le palais. La fraîcheur initiale se marie à une saveur minérale vibrante. Le corps plein et enveloppant caresse le palais avec des notes d'amande, de pêche et de crème anglaise. L'alcool, parfaitement équilibré, se mêle à des épices délicates et donne une finale persistante de grand caractère. Un vin blanc avec l'âme d'un rouge. Structuré, corsé et doté d'une grande personnalité, le Mezàn impressionne par sa complexité et la constance de sa qualité dans le temps. |
| Histoire | Meżżano : adjectif, masculin singulier sec. XIV ; lat. mediānu(m), voir aussi mezzo. |
| Méthode de Production | Piwi est un acronyme allemand signifiant "vigne résistante aux champignons". |
| Accords | Parfait avec le pâté et le foie gras, les fromages frais et affinés. Il accompagne élégamment les poissons et les viandes blanches et met en valeur le gibier. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, 12,5 % vol., produit par Cantina 837. Bouteille de 0,75 L. Ce vin blanc est né de la rencontre de trois personnalités éclectiques et novatrices, unies par un lien profond avec la montagne et son terroir unique. Un arôme frais et intense de coing, de fleurs d'acacia et de crème pâtissière, avec de légères notes d'agrumes, se mêle à des saveurs de jus de pêche blanche. Une irrésistible symphonie de saveurs captive le palais. La fraîcheur initiale se fond dans une minéralité vibrante. La bouche ample et enveloppante caresse le palais de notes d'amande, de pêche et de crème pâtissière.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Nom | Cantina 837 Piwi Mezan |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | VdT |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Sauvignon Kretos, 50% Solaris |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Cantina 837 |
| Histoire | Meżżano : adjectif, masculin singulier sec. XIV ; lat. mediānu(m), voir aussi mezzo. |
| Climat | Altitude : 850 m. Exposition : Est-Ouest. |
| Composition du sol | Limon argileux à texture franche. |
| Système de culture | Jeune arbre modifié |
| Récolte | Septembre - octobre |
| Technique de production | Piwi est un acronyme allemand signifiant "vigne résistante aux champignons". |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne américain pendant 6 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |