• Caldaro Pinot Grigio Soll 2023
  • Caldaro Pinot Grigio Soll 2023
1 2
Voir plus
Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Pinot Grigio Soll 2023

Blanc tranquille

  • Caldaro Pinot Grigio Soll 2023
  • Caldaro Pinot Grigio Soll 2023
1 2
Voir plus
Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€17,00
€17,00
En vente Épuisé

Autres années :

2024
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Aging 5 month ageing on the fine lees, filtering and bottling in March.
Autres années 2024
Afficher tous les détails

Description

Mountain breezes descend at night to soothe vines that have basked in the summer sunlight.

Détails

Profumo

Parfum

Ripe pear, hazelnut, honeydew melon and a hint of vanilla on the nose.

Colore

Couleur

Light straw-yellow.

Gusto

Goût

The wine is round and smooth on the palate with light undertones of wood on the finish.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

This wine is an excellent accompaniment to mushroom dishes, fish and seafood. It is also recommended as an aperitif wine.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Kaltern Caldaro
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Thomas Scarizuola
  • Bouteilles produites: 4.000.000
  • Hectares: 440
L'histoire de la Cantina Kaltern est très ancienne. Il a fallu plus d'un siècle pour que notre cave devienne ce qu'elle est et ce qu'elle représente aujourd'hui : professionnalisme, passion, sentiment d'appartenance, expérience et normes de qualité les plus élevées. Aujourd'hui, la Cantina Kaltern est l'une des caves les plus importantes du Tyrol du Sud, et la commune viticole de Kaltern elle-même, la plus connue et la plus aimée du Tyrol du Sud, est fière de sa réputation. Mais Kaltern n'est pas seulement un endroit spécial pour les amateurs de vin et les connaisseurs. Le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il l'a façonnée au fil des ans, il a donné et donne du travail, il remplit de fierté les habitants et les agriculteurs, et pour beaucoup, c'est un engagement professionnel à plein temps, poursuivi avec passion dans de nombreux domaines, que ce soit dans les vignes, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce. À Kaltern, le vin est synonyme de goût et de qualité. Ce qui rend unique notre petite commune viticole, son grand lac naturel et ses vins, c'est la communauté qui l'entoure et qui diffuse dans le monde entier l'esprit, l'euphorie, l'engagement communautaire, le vin et, bien sûr, la beauté de la nature. La Cantina Kaltern joue un rôle important à cet égard et reflète parfaitement la philosophie de l'entreprise : l'unité d'action et la recherche constante de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kaltern Caldaro

Name Caldaro Pinot Grigio Soll 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Kaltern Caldaro
Story Pinot Grigio (also known as Ruländer) is the most widely cultivated white wine variety in Alto Adige. The combination of warm climate and cool nights in the ripening phase produces wines with a good structure and pleasant freshness.
Climate Northeast facing slope at 250 – 300 meters above sea level, a rather breezy vineyard that has a relatively warm micro-climate, despite its altitude; this combination allows a high degree of ripeness without danger of Botrytis.
Soil composition Heavy soils, primarily loamy, weathered chalk.
Cultivation system Wire-trained
Yield per hectare 50 hl/ha
Fermentation temperature 18 °C
Wine making Whole-cluster pressing of ripe and healthy grapes, slow fermentation at a controlled temperature of 18 °C (50% big oak barrels).
Aging 5 month ageing on the fine lees, filtering and bottling in March.
Total acidity 5.6 gr/L
Residual sugar 2.5 gr/L
Allergens Contains sulphites