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Bricco dei Guazzi Vins

Bricco dei Guazzi

Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021

Blanc tranquille

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Bricco dei Guazzi Vins
€13,50
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Denomination Cortese di Gavi DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Cortese
Aging Après la fermentation, le vin repose sur les lies pendant au moins 4 mois avant d'être mis en bouteille.
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Description

Le cortese est un cépage autochtone d'origine très ancienne, largement cultivé dans la région d'Alessandria. Il produit des vins élancés et frais, pleins de vitalité, prêts à boire et immédiatement agréables. Dans la commune de Gavi, d'où le vin tire son nom, cette production est protégée par la DOCG, garantie de la haute qualité de ce produit.

Perfume

Parfum

Il présente des arômes nets et floraux où se détachent le melon et une légère note d'agrumes.

Color

Couleur

Jaune paille d'intensité moyenne.

Taste

Goût

En bouche, il est svelte, très frais et savoureux, alliant bien l'acidité typique du cépage à un profil "doux", prêt à boire.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Bricco dei Guazzi
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Giovanni Casati
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 40
La viticulture est le cœur battant du Bricco dei Guazzi depuis sa création, puisque son histoire remonte à 1400 ans. Ici, chaque parcelle, avec son micro-environnement et sa personnalité, épouse une vigne, donnant vie, après transformation en cave, à des vins uniques qui racontent l'histoire de leur lieu d'origine. Emblématique de cette philosophie est la redécouverte, dans un passé récent, de l'Albarossa, dont le Bricco dei Guazzi, avec ses 5 hectares, est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs au monde. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Bricco dei Guazzi

Excellent en apéritif, avec des canapés salés et des hors-d'œuvre en général. Idéal également avec des entrées délicates à base de poisson ou avec le typique "tajarin al tartufo", un plat de pâtes assaisonné avec des truffes, du beurre et du parmesan.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021
Type Blanc tranquille
Denomination Cortese di Gavi DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Cortese
Country Italie
Region Piémont
Vendor Bricco dei Guazzi
Origin Commune de Gavi (AL)
Climate Altitude : 120 50 m. a.s.l.
Soil composition Marly - calcaire
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4500
Yield per hectare Environ 75 q.
Wine making Les raisins égrappés subissent un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
Aging Après la fermentation, le vin repose sur les lies pendant au moins 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Year production 18000 bouteilles
Allergens Contains sulphites