Borgogno Rivata
Langhe Arneis 2024
| Dénomination | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Arneis |
- Cépage et appellation: 100 % Arneis, Langhe DOC, vin blanc tranquille du Piémont
- Millésime et degré alcoolique: Récolte 2024, 13 % vol, une bouche équilibrée et vive
- Vinification: Courte macération pelliculaire pour plus de profondeur et de structure
- Arômes: Bouquet frais avec des notes de réglisse, de crème et de vanille
- Saveur: Sec, minéralité saline marquée, finale tendue et sèche
Description
Quel type de vin est-ce
Le Langhe Arneis à dénomination d'origine contrôlée de Borgogno Rivata est un blanc piémontais issu de raisins Arneis, produit avec une légère macération pelliculaire. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille, annonçant un profil aromatique frais. Au nez, il mêle des notes nettes de réglisse, de crème et de vanille. En bouche, il se distingue par un style sec et tendu, guidé par une sapidité minérale marquée qui apporte de la vivacité à la dégustation, assurant une buvabilité complexe et dynamique.
D'où vient-il
Cette étiquette reflète le territoire des Langhe, une zone viticole de grande vocation. Les sols des Langhe transmettent aux raisins une empreinte saline claire, qui se traduit par un caractère sec. Le microclimat local favorise un développement équilibré, garantissant une précision aromatique évidente. Borgogno Rivata interprète cette expression des Langhe en exaltant la fraîcheur gustative et la persistance.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une légère macération pelliculaire. Ce contact entre le moût et les parties solides élargit l'éventail olfactif et apporte une plus grande profondeur structurelle. L'extraction est calibrée pour préserver les qualités variétales de l'Arneis, assurant une finale sèche. La dégustation allie un caractère salin évident à une progression gustative tendue, typique de cette interprétation.
Histoire et curiosités
Le Borgogno Rivata Langhe Arneis DOC 2024 naît au cœur du Piémont à partir de raisins 100 % Arneis. La particularité de ce vin réside dans sa légère macération pelliculaire, une technique choisie pour apporter plus de profondeur à la dégustation. Évoquant la fraîcheur du printemps, il offre un profil aromatique vif, enrichi par d'élégantes notes de réglisse, de crème et de vanille. En bouche, ce vin blanc tranquille intrigant se révèle sec et complexe, se distinguant par une minéralité saline marquée qui exprime au mieux l'authenticité du terroir des Langhe.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Nous suivons la relation entre le sol, le climat et les traditions tout en essayant de garder nos origines à l'esprit. Certains parlent d'agriculture à l'ancienne, nous parlons d'interprétation du terroir, où chaque vin est un portrait de notre territoire. Lire la suite
| Nom | Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Arneis |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Borgogno Rivata |
| Histoire | et curiositésLe Borgogno Rivata Langhe Arneis DOC 2024 naît au cœur du Piémont à partir de raisins 100 % Arneis. La particularité de ce vin réside dans sa légère macération pelliculaire, une technique choisie pour apporter plus de profondeur à la dégustation. Évoquant la fraîcheur du printemps, il offre un profil aromatique vif, enrichi par d'élégantes notes de réglisse, de crème et de vanille. En bouche, ce vin blanc tranquille intrigant se révèle sec et complexe, se distinguant par une minéralité saline marquée qui exprime au mieux l'authenticité du terroir des Langhe. |
| Origine | Langhe, Piémont |
| Technique de production | Légère macération sur peaux |
| Vinification | Obtenu par une légère macération ou un contact avec les peaux afin d'apporter plus de profondeur et de structure. |
| Allergènes | Contient des sulfites |