• Benanti Etna Rosso 2022
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Benanti Sicile Vins Etna DOC

Benanti

Benanti Etna Rosso 2022

Rouge tranquille

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Benanti Sicile Vins Etna DOC
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€132,00

6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits fûts de 225 litres où il reste pendant 8-10 mois.
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Récompenses

  • 2022

    90

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    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Odeur de fruits rouges, large, avec des notes de vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant avec de légers reflets violets.

Gusto

Goût

Sec, bien acide, légèrement tannique, harmonieux, bonne persistance avec des arômes de fruits rouges.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne très bien les viandes rouges et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Benanti
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Enzo Calì
  • Bouteilles produites: 140.000
  • Hectares: 14
À la fin du XIXe siècle, Giuseppe Benanti, le grand-père de l'actuel Giuseppe, a commencé à produire des vins dans une ancienne ferme appartenant à son père, sur les pentes de l'Etna, à Viagrande (Catane). En 1988, Giuseppe Benanti a repris l'ancienne passion familiale en entamant une sélection approfondie des sols de l'Etna les plus adaptés à la viticulture et en recherchant des clones particuliers de vignes indigènes et de nouvelles techniques œnologiques permettant de reproduire les anciens parfums à l'aide des techniques de vinification les plus modernes, comme dans un mariage parfait entre l'histoire et la réalité. Une étude qui a duré cinq ans et qui a abouti à la production de vins au goût unique, capables de recréer les saveurs anciennes et de les conserver intactes dans le temps.

Des vins à la personnalité distincte, qui portent l'empreinte de la culture et de la passion pour le vin de la famille Benanti, qui a toujours été animée par le respect des lieux, du "terroir" et des vieux "palmenti" qui, après lui avoir révélé les merveilles du territoire Etnean, l'ont guidée d'abord vers Pantelleria, puis vers Pachino. Aujourd'hui, l'entreprise se trouve dans un segment de marché pour les produits de haute qualité et la demande de ses vins est en forte augmentation. Un résultat qui est dû avant tout à la qualité des vins, reconnue aussi bien en Italie qu'à l'étranger, comme en témoignent les nombreux prix et récompenses qui continuent d'arriver chaque année des plus importants concours nationaux et internationaux. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Benanti

Nom Benanti Etna Rosso 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Benanti
Origine Viagrande (CT)
Climat Hautes collines, avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Altitude : 700 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sableux, volcanique, riche en minéraux avec réaction sub-acide.
Plantes par hectare 6.500 plantes par hectare.
Rendement par hectare 70 q/Ha
Récolte Mi-octobre.
Vinification Vinifié en rouge avec une longue macération sur les peaux.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits fûts de 225 litres où il reste pendant 8 0 mois.
Allergènes  Contient des sulfites