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Belisario Marches

Belisario

Verdicchio di Matelica Meridia 2023

Blanc tranquille

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Belisario Marches
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Dénomination Verdicchio di Matelica DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Vieillissement 15 mois dans des fûts en ciment vitrifié sans soutirage.
Année 2023
Nom du Produit Verdicchio di Matelica Meridia 2023
Couleur Or brillant aux reflets verdâtres.
Parfum Profil olfactif typique, caractérisé par des notes de fruits mûrs de pêche jaune avec son noyau frais, d'arbuste à balai fleuri, de fenouil sauvage, de foin sec ainsi qu'une profonde note minérale calcaire.
Goût Le bon équilibre glycérique frais à l'entrée est entraîné par le tourbillon savoureux vers une longue finale chargée de retours minéraux et variétaux cohérents.
Accords Il est parfait avec des fromages moyennement affinés, des plats de poisson élaborés, des pâtes bien structurées, des viandes blanches ou comme long apéritif et vin de nuit. C'est un vin important pour ceux qui aiment déguster des vins qui doivent être "écoutés".
Région Marches
Pays Italie
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Description

Verdicchio di Matelica DOC, vin blanc tranquille, 13 % vol., produit par Belisario. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin né au cœur des Marches, dans un domaine fondé en 1971. Élevé 15 mois en fûts de béton revêtus de verre, sans soutirage. Un nez distinctif, caractérisé par des notes fruitées et mûres de pêche jaune, mêlées à des arômes de pierre fraîche, de genêt en fleurs, de fenouil sauvage, de foin sec et une minéralité calcaire profonde. Une robe dorée lumineuse aux reflets verdâtres. En bouche, l'arôme frais et équilibré de glycérine se prolonge par une finale savoureuse et persistante, riche en notes minérales et variétales.

Détails

Profumo

Parfum

Profil olfactif typique, caractérisé par des notes de fruits mûrs de pêche jaune avec son noyau frais, d'arbuste à balai fleuri, de fenouil sauvage, de foin sec ainsi qu'une profonde note minérale calcaire.

Colore

Couleur

Or brillant aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Le bon équilibre glycérique frais à l'entrée est entraîné par le tourbillon savoureux vers une longue finale chargée de retours minéraux et variétaux cohérents.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Il est parfait avec des fromages moyennement affinés, des plats de poisson élaborés, des pâtes bien structurées, des viandes blanches ou comme long apéritif et vin de nuit. C'est un vin important pour ceux qui aiment déguster des vins qui doivent être "écoutés".

Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Belisario
De ce vignoble
  • Année de création: 1971
  • Oenologue: Roberto Potentini
  • Bouteilles produites: 1.300.000
  • Hectares: 300
Cantine Belisario, fondée en 1971, est aujourd'hui une exploitation viticole qui compte 300 hectares de vignes et une cave d'une capacité de 30 000 hectolitres. C'est le plus grand producteur d'un vin blanc typique de la région des Marches : le Verdicchio di Matelica DOC. Tous les vignobles, situés dans l'Alta Valle Esina, sont proches de la cave, à une distance maximale de 10 minutes. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Belisario

Nom Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Verdicchio di Matelica DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Belisario
Origine Matelica (Macerata)
Climat Altitude : 360 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Meuble
Système de culture Double inversé, Guyot.
Plantes par hectare 1666-3500
Récolte Définie selon les courbes de maturation du sucre, de l'acidité totale, du pH. Raisins récoltés dans des chariots à raisins de 2 t.
Température de fermentation 18 °C
Fermentation 30 jours environ.
Vinification En blanc. Décantation du moût statique à froid.
Vieillissement 15 mois dans des fûts en ciment vitrifié sans soutirage.
Acidité totale 5.3 gr/L
PH 3.2
Allergènes  Contient des sulfites