• Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
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Barone Pizzini Lombardie Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020

Rosé biologique extra brut

Biologique et durable
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Barone Pizzini Lombardie Franciacorta
€37,00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Aging 10 mois dans 70% de cuves en acier inoxydable et 30% de barriques usées. Elevage en bouteille sur lies : 30-40 mois.
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Description

Le Pinot Noir, sensuel et géorgique, issu de nos vignobles boisés, infuse dans le verre des notes de sous-bois comme la groseille et le cassis, ainsi que des notes de cerise griotte. Harmonie persistante, ponctuée d'une trame dense et d'une bonne vigueur acide.

Récompenses

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Perlage fin.

Perfume

Parfum

Intense et parfumé, rappelant le kumquat, la framboise et la fraise des bois, puis le poivre rose et la croûte de pain.

Color

Couleur

Rose tendre.

Taste

Goût

Frais et fruité en bouche, il a la douceur et la sensualité d'un rosé. Persistant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Barone Pizzini
De ce vignoble
  • Année de création: 1870
  • Oenologue: Leonardo Valenti
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 55
La première cave de Franciacorta à avoir opté pour l'agriculture biologique : c'est la façon la plus simple de résumer le courage d'une entreprise qui, en 1998, a pris une décision importante pour elle-même et pour le territoire. Fondée en 1993 par un groupe d'entrepreneurs, la société Barone Pizzini, dirigée par Silvano Brescianini, a connu une forte croissance au fil des ans, tout en conservant une attention particulière à l'environnement et à la qualité du produit. La nouvelle cave a été construite selon les critères d'une architecture respectueuse de l'environnement. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Barone Pizzini

Idéal pour les entrées, les poissons, les viandes blanches, les fromages et les charcuteries.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Charcuterie
Poisson maigre

Name Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
Type Rosé biologique extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Barone Pizzini
Origin Santella, Roncaglia Pian delle Viti, Gremoni
Climate Altitude : 200-350 m. a.s.l.
Soil composition Fluvioglaciaire et moraine, généralement profonde avec substrat drainant graveleux et caillouteux
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000-6250
Yield per hectare 90-95 q.
Wine making Pressurage doux, macération à froid des raisins entiers, fermentation en cuves inox thermorégulées.
Aging 10 mois dans 70% de cuves en acier inoxydable et 30% de barriques usées. Elevage en bouteille sur lies : 30-40 mois.
Residual sugar 4.0 gr/L
Allergens Contains sulphites