• Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2024
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Arianna Occhipinti Sicile Terre Siciliane IGT

Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2024

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 70% Frappato, 30% Nero d'Avola
Vieillissement 6 mois en cuves de ciment. 1 mois en bouteille. Pas de filtration.
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Description

Le SP68 est un vin de rue mais aussi un vin jeune. Frais et agréable, avec un goût délicat qui apporte avec lui la saveur du soleil et la fraîcheur de cette terre.

Détails

Profumo

Parfum

Nez révélant des sensations de roses rouges, de poivre noir, de réglisse, de rhubarbe et de myrte.

Colore

Couleur

Rubis concentré.

Gusto

Goût

En bouche, l'approche est solide, avec des tanins veloutés qui rencontrent une excellente fraîcheur.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Excellent avec les côtes d'agneau et les viandes grillées.

Viande
Fromages
Agneau
Porc

Producteur
Arianna Occhipinti
De ce vignoble
  • Oenologue: Arianna Occhipinti
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 28
Tout a commencé il y a seize ans à Fossa di Lupo. Un lieu magique où la terre, qui devient rouge le soir et est peignée par le vent des montagnes Iblei, s'adosse à une route d'un seul côté : la SP68. Une route nationale comme beaucoup d'autres, mais avec une histoire particulière. Il y a trois mille ans, elle reliait Gela à Kamarina, elle longeait - comme aujourd'hui - les routes de Cerasuolo di Vittoria et, de Caltagirone, elle continuait jusqu'à Catane et Lentini. Là, entre ciel et terre, le tracé de cette route a également marqué mon destin : le premier hectare de terre à côté de mon palmento, à Fossa di Lupo, a été suivi par d'autres. L'exploitation s'est étendue aux quartiers de Bombolieri, Bastonaca et Pettineo. Pourtant, la situation est la même que la première année. Bombolieri est également situé sur la SP68. Ici, le vignoble s'étend en flèche sur le socle calcaire de la contrada, les vignes ont vingt ans et plus, et la cour sur laquelle donnent les caves réussit à capter toute l'énergie solaire de l'Iblei. Jamais comme dans ce nouveau lieu d'atterrissage, je n'ai le sentiment d'avoir parcouru un chemin cohérent. Jamais, comme à Bombolieri, je n'ai l'impression d'emporter avec moi le passé et l'avenir en même temps. C'était la plus ancienne route du vin jamais enregistrée. Sur cette route, des générations et des générations d'agriculteurs s'étaient mises en route pour apporter leur vin sur la côte. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Arianna Occhipinti

Nom Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2024
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 70% Frappato, 30% Nero d'Avola
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Arianna Occhipinti
Origine Vittoria (RG)
Climat Altitude : 280 m. a.s.l.
Composition du sol De consistance moyenne. Elle provient de sables sub-apennins de nature calcaire.
Système de culture Guyot et cordon éperonné.
Plantes par hectare 6000
Récolte Dernière semaine de septembre, dix premiers jours d'octobre.
Vinification Fermentation avec des levures indigènes. Macération de 15 jours sur les peaux.
Vieillissement 6 mois en cuves de ciment. 1 mois en bouteille. Pas de filtration.
Allergènes  Contient des sulfites