Argiolas
Isola dei Nuraghi Turriga 2021
| Dénomination | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | Bovale, Carignano, Da uve autoctone Rosse, Malvasia Nera |
| Vieillissement | 18-24 mois en barriques neuves de chêne français; affinage pendant 12-14 mois en bouteille |
- Identité et millésime: Vin rouge IGT Isola dei Nuraghi 2021, 14,5 % vol
- Cépages: Majorité de cannonau avec bovale, carignan et malvoisie noire
- Profil sensoriel: Notes de fruits noirs et de poivre noir, structure souple, équilibrée et persistante
- Élevage: 18-24 mois en barriques neuves de chêne français suivis de 12-14 mois en bouteille
- Accords: Idéal avec sanglier, gibier, ragoûts de bœuf, viandes rouges épicées et pecorino
Description
Quel type de vin est-ce
Le Turriga d’Argiolas est un assemblage structuré issu de l’union de cépages autochtones tels que le Cannonau, le Bovale, le Carignan et la Malvasia Nera. Son profil olfactif évoque d’intenses arômes de fruits noirs, de poivre noir et de maquis méditerranéen. En bouche, il révèle puissance et une texture soyeuse, offrant une dégustation équilibrée et persistante. À table, il s’avère être l’accord idéal pour le gibier à poil, les ragoûts de bœuf épicés et les fromages affinés.
D’où provient-il
Les raisins destinés à ce rouge proviennent de Sardaigne, dans les vignobles du Domaine Sa Tanca à Serdiana. Les vignes plongent leurs racines dans un sol calcaire moyen, une matrice qui confère au vin une définition aromatique nette. Le soin apporté aux plants fait partie du patrimoine de connaissances de la famille Argiolas, implantée sur le territoire depuis la première moitié du XXe siècle. Le microclimat local et la vocation de la zone de l’Isola dei Nuraghi assurent une forte identité territoriale et une empreinte méditerranéenne marquée.
Comment est-il produit
Après une sélection rigoureuse des raisins, la fermentation se déroule à température contrôlée. La macération sur les peaux dure jusqu’à dix-huit jours, utilisant la technique du délestage pour moduler l’extraction des tanins. L’élevage se poursuit pendant environ deux ans en fûts neufs de chêne français, complété par un long repos en bouteille. Ce processus de production confère au vin une élégance remarquable, garantissant une grande capacité d’évolution estimée à plus de douze ans.
Histoire et anecdotes
Né de la vision d’Antonio Argiolas, le Turriga incarne l’excellence du Domaine Sa Tanca, en Sardaigne. Ce vin rouge d’assemblage marie l’intensité du Cannonau à l’élégance du Bovale, du Carignano et de la Malvasia Nera, donnant naissance à un bouquet d’une richesse exceptionnelle. Sa structure vigoureuse est sublimée par un long élevage en barriques françaises, qui lui confère une remarquable longévité. Récompensé par 96 points par James Suckling, il offre au palais une expérience persistante, véritable expression du caractère méditerranéen.
Récompenses
-
2021
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2021
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
-
2021
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1938
- Oenologue: Mariano Murru
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 250
De leur grand-père, monument d'une histoire entrepreneuriale extraordinaire, ils ont retenu l'obstination et le sens du défi au monde, la joie simple et authentique de la récolte et du broyage, la passion qui jaillit des moûts bouillonnants et des nouveaux vins effervescents, la personnalité qui définit les vins tenaces et mûrs, aussi doux que le calcaire dans lequel leurs racines sont enfoncées, parfumés et savoureux comme la mer, vivaces comme les Sardes.
C'est en 1979 qu'Antonio Argiolas, qui était alors un homme d'affaires local bien établi, s'est rendu en Argentine et en Californie. Ces voyages ont été pour lui une source d'inspiration et le début d'une révolution : ils lui ont montré qu'il fallait surmonter le morcellement des terres, très répandu dans l'île, et utiliser des machines technologiquement avancées pour exploiter de plus grandes étendues de terre en une seule propriété. C'est ainsi qu'il a acheté les terres de Selegas-Sa Tanca et de Sisini, les domaines les plus étendus de la Cantina. Ce sont les lieux dont parlent les vins d'Argiolas, emblèmes de la force, du courage et de la clairvoyance de l'idée. Lire la suite
| Nom | Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Isola dei Nuraghi IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Bovale, Carignano, Da uve autoctone Rosse, Malvasia Nera |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Argiolas |
| Histoire | et anecdotesNé de la vision d’Antonio Argiolas, le Turriga incarne l’excellence du Domaine Sa Tanca, en Sardaigne. Ce vin rouge d’assemblage marie l’intensité du Cannonau à l’élégance du Bovale, du Carignano et de la Malvasia Nera, donnant naissance à un bouquet d’une richesse exceptionnelle. Sa structure vigoureuse est sublimée par un long élevage en barriques françaises, qui lui confère une remarquable longévité. Récompensé par 96 points par James Suckling, il offre au palais une expérience persistante, véritable expression du caractère méditerranéen. |
| Origine | Tenuta Sa Tanca (Serdiana), Sardaigne |
| Composition du sol | Calcaire moyen |
| Température de fermentation | 28-32 °C |
| Fermentation | Environ 16 8 jours |
| Technique de production | Macération avec utilisation significative de la technique du délestage |
| Vinification | Sélection rigoureuse des raisins. Fermentation à température contrôlée de 28 à 32 °C. Macération d'environ 16 à 18 jours avec utilisation significative de la technique du délestage. Élevage de 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne français et 12 à 14 mois en bouteille. |
| Vieillissement | 18-24 mois en barriques neuves de chêne français; affinage pendant 12 4 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |