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Andreola Vénétie

Andreola

Andreola Valdobbiadene Sesto Senso Dry

Blanc vert vin mousseux méthode charmat dry

Biologique et durable Le plus récompensé
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€108,00

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€54,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 96% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera
Vieillissement Moussage : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. Réfermentation en grandes cuves "méthode Charmat".
Biologique Sì
Nom du Produit Valdobbiadene Sesto Senso Dry
Parfum Arômes de rose, d'acacia, d'agrumes, de pêche et de pomme.
Goût Elégant et aromatique.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

le "Sesto Senso" est un véritable "blend", un vin mousseux né de la synthèse de cinq expressions territoriales différentes du Docg Valdobbiadene d'Andreola, le fruit des vignobles les plus vocalisés de la cave, des qualités uniques de la Rive aux pentes abruptes du Dirupo.

Récompenses

  • 92

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Perlage

Perlage

Elégant et persistant. Mousse crémeuse.

Profumo

Parfum

Arômes de rose, d'acacia, d'agrumes, de pêche et de pomme.

Gusto

Goût

Elégant et aromatique.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Andreola
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Mirco Balliana
  • Bouteilles produites: 950.000
  • Hectares: 110
Le travail de l'homme façonne la terre, la transformant en formes et en rythmes. Depuis 1984, lorsque Nazzareno Pola a fondé l'entreprise familiale au cœur de la zone de production de Valdobbiadene Docg, Andreola a participé activement à cette transformation.

Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection de la terre consiste à bien comprendre que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Andreola

Nom Andreola Valdobbiadene Sesto Senso Dry
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 96% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Andreola
Origine Valdobbiadene
Climat Altitude : 300 m. a.s.l.
Composition du sol Sous-sol argileux et gréseux.
Système de culture Cappuccina modifiée.
Plantes par hectare 3500
Rendement par hectare 135 q.
Récolte Septembre-octobre.
Vinification En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique et fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Moussage : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. Réfermentation en grandes cuves "méthode Charmat".
Sucres résiduels 19.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites