Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprai est aujourd'hui reconnu comme le principal producteur de Sagrantino di Montefalco, le grand vin rouge issu du raisin Sagrantino, un cépage unique qui ne pousse que dans la région de Montefalco depuis plus de quatre cents ans.

L'histoire de la cave Caprai commence en 1971 lorsque Arnaldo Caprai, un entrepreneur textile prospère, achète quarante-cinq hectares à Montefalco avec l'intention de poursuivre l'histoire de l'entreprise. En 1988, la gestion de l'entreprise passe aux mains de son fils Marco qui, avec beaucoup de passion, lance un projet de valorisation du Sagrantino, un cépage autochtone au potentiel de production énorme. La recherche continue de l'excellence qualitative et l'engagement fort dans la recherche et le développement sont à l'origine du succès international du Sagrantino di Montefalco et de l'entreprise Arnaldo Caprai, qui est rapidement devenue l'une des réalités de production les plus importantes au monde. La recherche constante de l'innovation des processus et de l'expérimentation appliquée a guidé l'entreprise vers une agriculture dynamique et moderne, basée sur une connaissance technique et agronomique approfondie du territoire et sur l'utilisation de technologies de gestion innovantes. L'amélioration de la durabilité environnementale, économique et sociale devient un engagement constant de l'entreprise, qui adhère au protocole de durabilité de la Nouvelle révolution verte.

Arnaldo Caprai est aujourd'hui reconnu comme le principal producteur de Sagrantino di Montefalco, le grand vin rouge issu du raisin Sagrantino, un cépage unique qui ne pousse que dans la région de Montefalco depuis plus de quatre cents ans.

L'histoire de la cave Caprai commence en 1971 lorsque Arnaldo Caprai, un entrepreneur textile prospère, achète quarante-cinq hectares à Montefalco avec l'intention de poursuivre l'histoire de l'entreprise. En 1988, la gestion de l'entreprise passe aux mains de son fils Marco qui, avec beaucoup de passion, lance un projet de valorisation du Sagrantino, un cépage autochtone au potentiel de production énorme. La recherche continue de l'excellence qualitative et l'engagement fort dans la recherche et le développement sont à l'origine du succès international du Sagrantino di Montefalco et de l'entreprise Arnaldo Caprai, qui est rapidement devenue l'une des réalités de production les plus importantes au monde. La recherche constante de l'innovation des processus et de l'expérimentation appliquée a guidé l'entreprise vers une agriculture dynamique et moderne, basée sur une connaissance technique et agronomique approfondie du territoire et sur l'utilisation de technologies de gestion innovantes. L'amélioration de la durabilité environnementale, économique et sociale devient un engagement constant de l'entreprise, qui adhère au protocole de durabilité de la Nouvelle révolution verte.

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