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Ognissole Rosato Mirante 2016

Ognissole Rosato Mirante 2016

Fronte Ognissole Rosato Mirante 2016
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89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Ognissole
In the heart of Salento, in Apulia Sava, born Ognissole, an estate of 50 hectares on calcareous and clay, which here take on the typical red color. The color is pale pink brilliant. The nose hints of flowers and red fruits, especially strawberries. The palate has a pleasant freshness that makes the wine balanced and persistent, ideal accompaniment to seafood and fish sauces.
Soft pink-rosé.
Essence of geranium and rose combined with strawberry and cherry. Sweet and nuanced on the nose, with noteworthy tenacity
The wine’s impressive alcohol is balanced by its delicate flavors and light, bright freshness, elegance, and persistence.
Maggiori informazioni
€ 9,03
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ognissole Rosato Mirante 2016
Tipologia Rosato fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Apulia
Vitigni 100% Primitivo
Ubicazione Sava (TA)
Composizione del terreno The soil is chalky mixed with medium consistency tufaceous layers.
Vendemmia The grapes are de-stemmed and softly pressed.
Temperatura di fermentazione 10 °C
Vinificazione The must is kept in stainless steel tanks at 10 °C in order to obtain a natural decantation The alcoholic fermentation is carried out at low temperatures (16 °C) to preserve the primary aromas.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Excellent with vegetables and cheese souffle; goes well with seafood soups.
In offerta Prezzo Ognissole Rosato Mirante 2016 € 9,03  IVA inc.

Ognissole

Da questa cantina:
Ognissole estate is the result of the idea and investments of Feudi di San Gregorio, one of the leading producers of Southern Italy (with properties in Campania, Basilicata, Puglia). The main goal of the project is to realize an autonomous winery, wi...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2016
Robert Parker
88/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2014
Veronelli
 
2014
Vitae AIS
 
2014
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