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Castelvecchi Solana 2015

Castelvecchi Solana 2015

Fronte Castelvecchi Solana 2015
Back Retro Castelvecchi Solana 2015
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Castelvecchi
XW
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Produced only in the best vintages, Solana borns in a unique terroir for its microclimate and soil characteristics, located at 500-600 meters above the sea level. This wine is made with Sangiovese, Merlot and Syrah grapes, obtained from a reproduction by selection of vines. The grapes come from the historical grape varieties of Sangiovese and Merlot, which come together in perfect balance with the most recent grape varieties of Syrah, perfectly adapted to this territory.
Intense red with purple overtones.
The perfume is elegant and intense, among the notes we can find violet, rose, and balsamic herbs. Warrants hints of red fruits such as blackberry, wild strawberries and candied fruit that evolve into a delicate, refined bouquet of spices.
In the mouth, it is wide and elegant, with soft tannins and scents of spices, such as cloves and pepper, coffee and chocolate. Pleasant scent of vanilla and cherries in spirit.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Castelvecchi Solana 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Tuscany
Vitigni Merlot, Sangiovese, Syrah
Ubicazione Radda in Chianti (SI)
Clima Altitude: 500-600 m. a.s.l.
N. piante per ettaro 2700-5000
Resa per ettaro 50-65 q
Vinificazione The grapes are harvested at perfect maturation, and maceration lasts for 40 days. After a first decanting, the wine is placed to sharpen in steel tanks for a few days, and then transferred to first-pass oak barrels.
Affinamento In barrique lasts for 12 months. The evolution ends with an ageing in bottles that lasts until optimal maturity.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,48
Zuccheri residui ,50 gr/L
Produzione annata 60.000 bottiglie
Abbinamento Excellent as meditation wine, perfect pairing with red meat, roasts, game and medium maturing cheese.
In offerta Prezzo Castelvecchi Solana 2015 € 47,58  IVA inc.

Castelvecchi

Da questa cantina:
The ancient winery is excavated under the castle, among its foundation, and it is dated, as the whole core structure, between the X and the XI century. The importance of the Fattoria di Castelvecchi also lies in its strategic location, being at the c...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vitae AIS
 
2015
xtraWine
91/100 
2015
Decanter
93/100 
2013
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