Friuli Colli Orientali Malvasia 2022

Beschreibung

Malvasia Myo Friuli Colli Orientali 2022, ein aromatischer, stiller Weißwein von Myo (Zorzettig) aus Friaul-Julisch Venetien. 0,75-Liter-Flasche, 13,5 % vol., 100 % Malvasia Bianca. Dieser Wein stammt aus Weinbergen, die als Biodiversitätsreservate angelegt wurden. 12 Stunden Kaltmazeration; Gärung in Edelstahltanks. Sechs Monate Reifung auf der Hefe mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnage). Ausbau zu 90 % im Edelstahltank und bis zu 10 % im Barrique, darunter eine Auswahl historischer Jahrgänge. Abfüllung und sechsmonatige Flaschenreifung. Mineralisch, blumig und direkt; Aromen von Fleur de Sel, Aprikose, Thymian und feinen Noten von Heilkräutern. Strohgelb im Glas, würzig, vollmundig und mit langem Abgang.

Details

Parfüm

Mineralisch, blumig und direkt; Salzblumen, Aprikose, Thymian und zarte Noten von Heilkräutern.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Würzig, umhüllend und lang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Myo (Zorzettig)

Von diesem Weingut

• Oenologe: Saverio Di Giacomo

Die Colli Orientali del Friuli. Unsere Heimat, unsere Zuneigung. Die Geschichte, die Traditionen und die friulanische Kultur, die mit dem Boden verbunden sind, unserem wertvollsten Gut, das wir gerne bewahren und schützen. Die Linie Myò stammt aus Weinbergen, die als Reserven der Artenvielfalt im Dienste des Ökosystems konzipiert sind: ein neuer Ansatz für den Weinbau, für Weine, die in eine nachhaltige Zukunft blicken. Von den großen Weißweinen bis zu den traditionellen Rotweinen aus dem Friaul steht jeder Wein für Qualität, Auswahl, Sorgfalt und Engagement. Engagement für ein Gebiet und seine Menschen. Unser Volk. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2022
Typ	Weißwein still aromatisch
Weinbezeichnung	Colli Orientali del Friuli DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Malvasia bianca
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Myo (Zorzettig)
Herkunft	Ipplis di Premariacco (Udine)
Klima	Höhe: 210 m. ü.d.M. Ausrichtung: Norden, Südosten.
Bodenzusammensetzung	Tonhaltig. Ponca, charakteristische Schichtung von Sandsteinmergeln aus dem Eozän.
Anbausystem	Doppelt umgekippt
Pflanzen pro Hektar	4500
Ertrag pro Hektar	50 q.
Ernte	Von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben; Ende September.
Weinbereitung	Kaltmazeration für 12 Stunden; Gärung in Stahltanks.
Reifung	6 Monate auf der Hefe mit wöchentlicher Umfüllung 90% in Stahl und bis zu 10% in Barriques, mit einer Auswahl historischer Jahrgänge. Abgefüllt und für 6 Monate in der Flasche gereift.
Gesamtsäure	5.65 gr/L
Restzucker	1.45 gr/L
Trockenextrakt	20.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite