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Villa Papiano Emilia-Romagna

Villa Papiano

Sangiovese Papesse 2023

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Villa Papiano Emilia-Romagna
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Romagna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 95% Sangiovese, 5% Uva Rara
Reifung 6 Monate im Stahltank, 12 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Sangiovese Papesse 2023
Farbe Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
Parfüm Noten von roten und schwarzen Beerenfrüchten, angereichert mit leichten frischen floralen Nuancen.
Geschmack Mittelkräftig, elegant, mit fein integrierten Tanninen und fruchtigem Geschmack. Leicht bitterer Abgang.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Still biodynamic red Sangiovese Papesse, 13% ABV, produced by Villa Papiano in Emilia-Romagna, 2023 vintage. Blend: 95% Sangiovese, 5% Uva Rara. A Sangiovese that expresses the authenticity of the Modigliana terroir, with careful and nature-conscious vinification. Maceration on the skins for 18-24 days in temperature-controlled stainless steel tanks. Aged for 6 months in stainless steel and 12 months in bottle. Aromas of red and black berries are evident, enriched with light, fresh floral nuances. On the palate, it is medium-bodied and elegant, with finely integrated tannins and a fruity flavor.

Details

Profumo

Parfüm

Noten von roten und schwarzen Beerenfrüchten, angereichert mit leichten frischen floralen Nuancen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Mittelkräftig, elegant, mit fein integrierten Tanninen und fruchtigem Geschmack. Leicht bitterer Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Villa Papiano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Francesco Bordini
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 10
Das Weingut wurde 2000 gegründet und liegt um eine kleine aus dem 14. Jahrhundert stammende Steinvilla herum. Der landwirtschaftliche betrieb liegt an den Hängen des Berges Chioda in Modigliana (FC), auf einer Höhe von rund 450 Metern über dem Meeresspiegel. Der Betrieb verfügt über eine Anbaufläche von 60 Hektar, von der 10 unter Reben stehen. Das Önologen-Geschwisterpaar Maria Rosa und ihr Bruder Francesco leiten das Unternehmen und widmen sich der Renovierung des Weinguts und der Weinherstellung. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Villa Papiano

Name Villa Papiano Sangiovese Papesse 2023
Typ Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Romagna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 95% Sangiovese, 5% Uva Rara
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Villa Papiano
Herkunft Modigliana (FC)
Klima Höhenlage: 450 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung Sandsteinmatrix mit Toneinlagerungen.
Anbausystem Setzling und Spornkordon.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 65 q.
Weinbereitung Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, Maischegärung auf den Schalen für 18-24 Tage.
Reifung 6 Monate im Stahltank, 12 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite