Zavalloni Azienda Agricola
Romagna Albana Dolce 2025
| Bezeichnung | DOCG Albana di Romagna Dolce |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 9.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Albana |
| Reifung | /Ausbau für 4 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Romagna Albana Dolce DOCG 2025, süßer Weißwein aus getrockneten Trauben
- Rebsorte und historischer Weinberg: 100% Albana aus Weinbergen, die 1969 gepflanzt wurden, über 40 Jahre alt
- Passito-Vinifikation: Trocknung der Trauben zur Erhöhung der Aroma- und Zuckerkonzentration
- Reifung im Edelstahl: 4-monatige Reifung im Edelstahl, um Frische und fruchtigen Charakter zu bewahren
- Verkostung: goldgelbe strohgelbe Farbe, Noten von Apfel und Banane; weicher, frischer und würziger Geschmack
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Romagna Albana Dolce von Zavalloni ist ein süßer Weißwein aus der Emilia-Romagna, eine authentische Ausdrucksform der Romagna Albana. Gewonnen aus Albana-Trauben, die einer Trocknung unterzogen wurden, konzentriert dieser Wein die sortentypischen Aromen der Rebsorte. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart in der Nase deutliche Noten von Apfel und Banane. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit einer Süße, die durch Frische und Würze gut ausbalanciert wird.
Woher er stammt
Dieser Wein stammt aus einem historischen Weinberg im Gebiet der Romagna. Die Albana-Reben profitieren von einer südlichen und südwestlichen Sonneneinstrahlung, die eine vollständige Reifung der Trauben gewährleistet. Die Pflanzen werden im doppelten Umkehrsystem erzogen, was eine harmonische Entwicklung des Laubwerks sicherstellt. Dank dieser alten Parzellen entwickeln die Früchte ein intensives Aromaprofil und eine charakteristische Würze.
Wie er hergestellt wird
Die Verarbeitung beginnt mit dem Trocknen der Trauben, einem wesentlichen Schritt, um den Zuckergehalt der Albana zu konzentrieren. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein vier Monate im Edelstahltank. Diese Technik bewahrt die Klarheit der Frucht und erhält die ausdrucksstarke Lebendigkeit der Rebsorte. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Genuss, bei dem die süße Komponente mit der Säure harmoniert und ein langes aromatisches Finale bietet.
Geschichte und Wissenswertes
Der Romagna Albana Dolce DOCG von Zavalloni verkörpert das authentische Erbe der Region und stammt aus einem historischen Weinberg von 1969, der glücklich der Sonne ausgesetzt ist. Die alten Reben, im doppelten Guyot-System erzogen, liefern wertvolle Trauben, die nach der traditionellen Passito-Methode verarbeitet werden. Das Trocknen konzentriert die Aromen, während die viermonatige Reifung im Edelstahl die lebendige Frische bis zur Abfüllung bewahrt. Dieser Jahrgang 2025 feiert das Wesen eines süßen Weins, der tief mit der Romagna verbunden ist.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Mario Lucchi
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 25
Die Leidenschaft und die Sorgfalt, mit der Fabio und sein Sohn Stefano die Weinberge pflegen, gipfeln in der Herstellung von Qualitätsweinen, die den reinsten Ausdruck des Landes Romagna darstellen. Heute kann sich der Betrieb Zavalloni nicht nur einer alten Tradition rühmen, sondern auch des Einsatzes moderner Weinbautechnik. Mehr lesen
| Name | Zavalloni Romagna Albana Dolce 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Weinbezeichnung | Romagna Albana DOCG |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 9.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Albana |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Zavalloni Azienda Agricola |
| Geschichte | und WissenswertesDer Romagna Albana Dolce DOCG von Zavalloni verkörpert das authentische Erbe der Region und stammt aus einem historischen Weinberg von 1969, der glücklich der Sonne ausgesetzt ist. Die alten Reben, im doppelten Guyot-System erzogen, liefern wertvolle Trauben, die nach der traditionellen Passito-Methode verarbeitet werden. Das Trocknen konzentriert die Aromen, während die viermonatige Reifung im Edelstahl die lebendige Frische bis zur Abfüllung bewahrt. Dieser Jahrgang 2025 feiert das Wesen eines süßen Weins, der tief mit der Romagna verbunden ist. |
| Herkunft | Romagna, Emilia-Romagna |
| Klima | Ausrichtung: Süd/Südwest. |
| Anbausystem | Doppelstreckbogen |
| Produktionsverfahren | Passito (getrocknete Trauben) |
| Weinbereitung | Tecnica del passito (uve appassite); selezione dei grappoli, fermentazione e maturazione/affinamento per 4 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. |
| Reifung | /Ausbau für 4 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |