Vinosia
Vinosia Primitivo di Manduria Orus 2023
| Bezeichnung | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Apulien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Reifung | 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Primitivo di Manduria Orus 2023 |
| Farbe | Tiefes Rubinrot mit dunkelroten Reflexen. |
| Parfüm | In der Nase ein kräftiges Aroma von schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch eine deutliche Würze. |
| Geschmack | Am Gaumen hat der Wein eine gute Säure, während die weichen Tannine ihn harmonisch machen. |
| Geschichte | Der Name Primitivo leitet sich von der frühen Reifung der Traube ab. Ihre Herkunft ist ungewiss, vielleicht stammt sie aus Dalmatien und wurde vor mehr als zweitausend Jahren von den Illyrern nach Apulien eingeführt. Um diese These zu untermauern, sind einige Autoren der Meinung, dass der Primitivo mit der kroatischen Rebsorte Plavac Mali und noch mehr mit dem Zinfandel identisch ist, der aus Ungarn stammt und später nach Kalifornien und Australien gebracht wurde. Jüngste DNA-Analysen haben diese Hypothese bestätigt. ('Vitigni d'Italia' Scienza, Calò, Costacurta). |
| Kombinationen | Wild, gegrilltes Fleisch und Blauschimmelkäse. |
| Region | Apulien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
| Name | Vinosia Primitivo di Manduria Orus 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Primitivo di Manduria DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | Vinosia |
| Geschichte | Der Name Primitivo leitet sich von der frühen Reifung der Traube ab. Ihre Herkunft ist ungewiss, vielleicht stammt sie aus Dalmatien und wurde vor mehr als zweitausend Jahren von den Illyrern nach Apulien eingeführt. Um diese These zu untermauern, sind einige Autoren der Meinung, dass der Primitivo mit der kroatischen Rebsorte Plavac Mali und noch mehr mit dem Zinfandel identisch ist, der aus Ungarn stammt und später nach Kalifornien und Australien gebracht wurde. Jüngste DNA-Analysen haben diese Hypothese bestätigt. ('Vitigni d'Italia' Scienza, Calò, Costacurta). |
| Herkunft | San Potito Ultra (AV) |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur, lehmig-kalkig. |
| Anbausystem | Setzling |
| Ertrag pro Hektar | 50 Doppelzentner/ha |
| Ernte | Dritte Dekade im September, Auslese im Weinberg, Handlese. |
| Weinbereitung | Mazeration für ca. 7 Tage, Gärung auch teilweise mit Starter von einheimischen Hefen durchgeführt, malolaktische Gärung vollständig durchgeführt, |
| Reifung | 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |