Veuve Fourny & Fils
Champagne 1er Cru Grands Terroirs Brut
Normaler Preis
€43,00
Niedrigster Preis:
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Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Reifung | Abgefüllt auf dem Hefesatz in unseren Kellern aus dem 19. Jahrhundert bei konstant niedriger Temperatur. |
Beschreibung
Brut Champagner nach klassischer Methode, hergestellt von Veuve Fourny & Fils. Cuvée: 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche. Ein Premier Cru, der die Exzellenz des Terroirs der Côte des Blancs zum Ausdruck bringt. Die Familie Veuve Fourny & Fils produziert seit 1856 Champagner und gibt ihr einzigartiges Fachwissen von Generation zu Generation weiter. Vinifikation: 7 Monate Hefelagerung, minimaler Einsatz von Sulfiten, unfiltriert. Flaschenreifung auf der Hefe in Kellern aus dem 19. Jahrhundert bei niedriger, konstanter Temperatur. Ein Wein, der mit seiner Eleganz und Frische verzaubert.
Auszeichnungen
-
89/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Produzent
Veuve Fourny & Fils
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1856
Die Champagne ist ein Gebiet voller Emotionen, hier wird mit großer Leidenschaft önologische Handwerkskunst betrieben. Bei Veuve Fourny stehen die Reben auf dem Vertus Premier Cru - ein ganz besonderes Terroir, das bereits seit 1856 gehegt und gepflegt wird. Champagner werden hier bereits in der 5. Generation hergestellt.
"Von unserem Großvater Albert und seinem Sohn Roger und Madame Veuve Fourny haben wir das Know-how und die alten Rebberge geerbt, darunter befindet sich auch der Clos Faubourg Notre-Dame, eine Rarität in der Champagne. Wir sind stolz, diesen Rebberg als einzige zu bewirtschaften und das bereits seit 1930."
1993 übernehmen die Brüder das Familienanwesen. Unter Einbezug der gegensätzlichen Charaktere und der persönlichen Erfahrung wurde der Stil der Cuvée festgelegt.
In der Champagner-Kollektion kommt das Premier-Cru-Terroir der Côte des Blancs bestens zur Geltung, in gepflegtem Stil, mit großer Eleganz und Frische. Vom Weinberg bis zum Keller wird viel geleistet, um den authentischen Ausdruck des Terroirs und den spezifischen Charakter der Trauben perfekt herauszuholen, ideale Bedingungen für die Herstellung von Champagner mit niedriger Dosage. Mehr lesen
"Von unserem Großvater Albert und seinem Sohn Roger und Madame Veuve Fourny haben wir das Know-how und die alten Rebberge geerbt, darunter befindet sich auch der Clos Faubourg Notre-Dame, eine Rarität in der Champagne. Wir sind stolz, diesen Rebberg als einzige zu bewirtschaften und das bereits seit 1930."
1993 übernehmen die Brüder das Familienanwesen. Unter Einbezug der gegensätzlichen Charaktere und der persönlichen Erfahrung wurde der Stil der Cuvée festgelegt.
In der Champagner-Kollektion kommt das Premier-Cru-Terroir der Côte des Blancs bestens zur Geltung, in gepflegtem Stil, mit großer Eleganz und Frische. Vom Weinberg bis zum Keller wird viel geleistet, um den authentischen Ausdruck des Terroirs und den spezifischen Charakter der Trauben perfekt herauszuholen, ideale Bedingungen für die Herstellung von Champagner mit niedriger Dosage. Mehr lesen
Champagner
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Veuve Fourny Champagne 1er Cru Grands Terroirs Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Veuve Fourny & Fils |
| Weinbereitung | 7 Monate auf dem Hefesatz, minimaler Einsatz von Schwefeldioxid. Ungefiltert. |
| Reifung | Abgefüllt auf dem Hefesatz in unseren Kellern aus dem 19. Jahrhundert bei konstant niedriger Temperatur. |
| Allergene | Enthält Sulfite |